こせたん

今回「塩分ケア」メニューの食宅便をいただいてみて、完全に確信しました。「塩分ケア」メニューでも、普通の食宅便と何も変わっていない！というか、普通の食宅便が、すでに減塩食になってるんですよね。１食当たり、多くても2.5g程度の塩分ですし、少ないのは塩分が1.5gくらいですもん。

(今週のおすすめ)豚肉とごぼうの中華味噌炒めは、舞菜シリーズのおかずとしては、甘辛くしっかりと味がつけられていました。付け合わせの小松菜がたっぷり入っていたので、一緒にいただくとちょうど良いお味になりました。豚肉は少し硬めでしたが、脂分の少ない部分だからでしょう。なかなか美味しかったです。

食卓便「鶏肉の時雨煮と鮭(サケ)の塩焼き」を食べてみました。鶏肉の時雨煮は、なにやらとても美味しかったです。「時雨煮」というと、佃煮のように甘辛くカリカリに煮込むものを連想しますが、こちらの鶏肉の時雨煮は、まったくそうではなかったです。

ワタミの宅食の「まごころ手鞠」を注文してみました。まごころ手鞠は量が少なめで１食４９０円とお安い宅配弁当です。１２品目以上の食材を使った４品のおかずのみの宅配弁当です。全体的にやさしいお味になっていました。一食あたり２５０kcal、塩分が２．５g以下の健康的な内容になっています。

メインのさわらの粕漬け焼きは、銀色の皮がキレイでした。お味の方は、酒かすの量が少なめで、こてこての粕漬けという感じではなかったです。まずまず柔らかくなっていました。
う～ん、たんぱく。。

７月２０日は土用の丑の日ということで、まごころ手鞠にはうな玉が入っていました。ほんのひと切れですが、うなぎですね。。こ、これは嬉しい。というか、涙ぐましい。。うな玉という割には玉子が少なく、うなぎ以外はごぼうが多く入っていました。や、柳川風？

(今週のおすすめ)カレイのねぎソースは、カレイの揚げものに、たっぷりねぎとソースがかけられていました。お味はかなり良かったです。あっさりカレイが揚げてあり、適度にまろやかになったところに、たっぷりねぎと甘めのソースがかかっています。カレイの骨は完全に取ってあります。これは、コープデリさんの渾身のおかずですね。。

ワタミの宅食・まごころ手鞠20180719 この弁当のメニューは サバの照り焼き、じゃが芋のカレーソース、ほうれん草の白菜の黒ごま和え、ニラ玉もやし です。 熱量296kcal　たんぱく質11.3g　 ...

ワタミの宅食は１週間単位で同一弁当の注文になるので、今日もまごころ手鞠がやってきました。
昨日のまごころ手鞠は少し少なく感じましたが、今回はそこまで少なく感じません。
同じおかず４品でも、おかずの重さで少なく感じたりもするのかもです。

アジは臭みのある魚ですが、このさんが焼きは臭みはほぼなかったです。
アジのさんが焼きは、半年前くらいに舞菜シリーズに登場してから、一定間隔で出続けているおかずです。人気のおかずなのでしょう。誰にでも食べやすい味付けですし、栄養価も高いはずですからね。。

鶏肉のアップルトマトソースは、強烈なインパクトはなかったですが、普通に美味しかったです。
ソースは「アップル」の味も「トマト」の味もさほど強くなく、隠し味程度というレベルです。やさしいお味のソースです。付け合わせに揚げた？じゃが芋入っていて、一緒に食べると良い感じなのも、前回と同じでした。

かなり久しぶりになりますが、ワタミの宅食を注文してみました。当ブログでは、去年の８月にワタミの宅食をレポートしています。なので、約１年ぶりのワタミの宅食になります。他にも、東都生協の夕食宅配や食卓便の冷凍おかずセット、ヨシケイなどを試してきているのですが、もっと色々な宅配弁当や冷凍弁当、料理キットなどを試して行こうとは思っています。思っているのですが、なかなか腰が重くなってしまっています。。

さばの塩焼きは、なかなかキレイな見た目でした。コープの宅配弁当は魚の骨は全てとってあります。舞菜シリーズは特に骨が残っていたことは一度もないです。
骨を取る作業をすれば、魚の見た目は多少は崩れるものですが、今回のさばの塩焼きはとてもきれいに調理されていました。

今回の舞菜弁当は、月曜日なのに炊き込みご飯が出ました。舞菜シリーズでは異例なことです。何年も舞菜シリーズを食べ続けている僕ですが、火曜日以外に味付けご飯が登場した記憶はありません。ま、まあ、何年も食べ続けていたのは主に舞菜御膳で、舞菜弁当はここ１年くらい食べていただけなのですが。。

メインの牛肉の味噌煮込みは、牛肉の量がかなり多めになっていました。写真のねぎの下の方にも牛肉が入ってました。脂分の少ないヘルシーな牛肉のようでした。お味は濃くもなく薄くもなく、ちょうど良かったです。人参や大根の食感も悪くなかったです。冷凍食品にしては、かなりレベルの高いおかずだと思います。

八宝菜の話は置いといて、コロッケですよ、コロッケ。
僕がこのブログでさんざん「クリームコロッケみたいな普通のコロッケ」と言っていたやつが久しぶりにやっと出ました。
そして、そうとは知らず、そもそもコロッケなのかどうかも知らず、切った写真を撮りました。

食宅便の鶏肉の柚子胡椒焼きといかのチリソースを食べてみました。今回の食宅便は、お野菜多めの見た目でした。「柚子胡椒焼き」ということで、多少の辛さはありました。鶏肉の柚子胡椒焼きの下にはたっぷりのキャベツはしかれていました。いかのチリソースはゴロっと切ってあるいかとナスに、辛いチリソースとねぎがかけられていました。

(今週のおすすめ)牛肉と野菜のおろし煮は、あっさりしている牛肉のおかずでした。本来脂っぽくなってしまう牛肉料理を、コープデリさんの工夫であっさりと仕上げている感じがいいです。
お野菜の食感が良かったですし、牛肉の味もしっかりしていたので、あっさりしている割には満足度の高いおかずでした。

舞菜シリーズでは、辛いおかずはほとんど出ません。
舞菜シリーズのマーボー豆腐は、辛くできない分、塩味はしっかりつけるのかもしれません。
油分は多いように見えますが、あまりこってりしているようには感じませんでした。
食べ終わった容器も「べたっ」という感じはないので、さらさらしている油？を使っているのでしょうか。

今回の舞菜弁当の五目ご飯も、相変わらず、ギリギリのやさしいお味でした。薄味だけれども薄すぎない、ギリギリの味付けです。五目ご飯だけでいただいても、ギリギリ物足りなくないですし、他のおかずと一緒に食べてもちょうど良い感じです。