デイリーコープ・舞菜おかず20180720
この弁当のメニューは
(今週のおすすめ)カレイのねぎソース、牛肉と野菜の炒め物、ジャーマンポテト、ひじき煮、カリフラワーのマリネ、葉大根のポン酢和え
です。
熱量333kcal たんぱく質16.2g 脂質17.6g 炭水化物27.5g 食塩相当量2.7g
になります。
(今週のおすすめ)カレイのねぎソースは、カレイの揚げものに、たっぷりねぎとソースがかけられていました。
お味はかなり良かったです。
あっさりカレイが揚げてあり、適度にまろやかになったところに、たっぷりねぎと甘めのソースがかかっています。
カレイの骨は完全に取ってあります。
これは、コープデリさんの渾身のおかずですね。。
多分、いずれ舞菜御膳にも登場するでしょうし、おかずのローテーションの中にも入ることでしょう。
牛肉と野菜の炒め物には、タケノコがたくさん入っていました。
牛肉は結構脂身の多い部分が使われていました。
見た感じそのままの食感でした。いいですね。。
写真ではあまり分かりませんが、ジャーマンポテト、ひじき煮はかなりの量が詰め込まれていました。
舞菜シリーズでは、たまにこういうことがあるのですよね。
余った分を詰め込んだのかな？・・・
ひじき料理は、たっぷり入っていることが多いです。
エネルギーが低いからでしょうか。
ジャーマンポテトはエネルギーが高そうですが。。
どうなんでしょう。
あとは、カリフラワーのマリネも酸味が利いていて美味しかったです。
カリフラワーも、舞菜シリーズではよく登場する食材です。
栄養価が高い食材ですね。。
ドレッシングをかけたり、マヨ和えにされることが多いです。