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五目ご飯とアジの南蛮漬けという組み合わせの舞菜弁当でした

デイリーコープ・舞菜弁当20180710

この弁当のメニューは

五目ご飯、(今週のおすすめ)アジの南蛮漬け、春雨のうま塩炒め、ほうれん草の醤油麹和え、ブロッコリーのタルタルサラダ、大根のゆかり和え

です。

熱量508kcal たんぱく質20.8g 脂質17.8g 炭水化物66.6g 食塩相当量2.7g

になります。

 

今回の舞菜弁当の五目ご飯も、相変わらず、ギリギリのやさしいお味でした。

薄味だけれども薄すぎない、ギリギリの味付けです。

五目ご飯だけでいただいても、ギリギリ物足りなくないですし、他のおかずと一緒に食べてもちょうど良い感じです。

具は少ないですが、竹の子の風味が強かったです。

他には人参や油揚げ、牛肉などが入っているようでした。

 

アジの南蛮漬けは、かなり大きかったです。

う~ん、容器にいっぱいいっぱいですね。。

お味の方は(だじゃれじゃないです。。)、意外に大味でした。

まあ、パサつくレベルではありませんでしたが、アジはたんぱくな感じでした。

揚げてあるのですが、油分が極限まで少なくなっていて、こってり感は皆無でした。

 

むしろ、春雨のうま塩炒めの方が油っぽかったです。

こちらは「うま塩炒め」ではありますが、塩辛いということはなかったです。

 

ほうれん草の醤油麹和えも、「醤油麹和え」にしては、塩分が控えめの薄味でした。

以前の舞菜シリーズでは「うま塩」とか「醤油麹」と名のつくおかずは大体濃い味付けになってしまっていたのですが、どうやら改善されたようです。

じゃこ料理もしょっぱく感じることがありましたが、それも今は改善されてます。

多分、舞菜シリーズは利用者さんの意見をもとに、日々改良改善されているのですね。。

ありがたいことです。

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