デイリーコープ・舞菜おかず20180711
この弁当のメニューは
マーボー豆腐、エビ寄せフライ、チンゲン菜とカニカマのおひたし、きくらげの煮物、もやしのさっぱり和え、葉大根とちりめんの炒め物
です。
熱量379kcal たんぱく質13.6g 脂質24.2g 炭水化物26.6g 食塩相当量3.0g
になります。
舞菜シリーズのマーボー豆腐は意外にしっかりとした味付けです。
全体的に薄味になっているおかずが多い舞菜シリーズですが、マーボー豆腐に関しては薄味に感じたことはこれまでないです。
なかなか濃い味です。
ただ、辛味はほとんどないです。
舞菜シリーズでは、辛いおかずはほとんど出ません。
舞菜シリーズのマーボー豆腐は、辛くできない分、塩味はしっかりつけるのかもしれません。
油分は多いように見えますが、あまりこってりしているようには感じませんでした。
食べ終わった容器も「べたっ」という感じはないので、さらさらしている油？を使っているのでしょうか。
エビ寄せフライは切ってみるとこんな感じでした。
え、エビが見当たらないですね・・
中身が全体的にぷりっとしているので、エビのすり身を使ったフライのような気がします。
エビ寄せフライって、こうでしたっけ。。
しかも、緑色に見えるのは多分アスパラだと思います。
「アスパラ入りクリームコロッケ」ではあまり確認できなかった、あのアスパラです。。
まあ、いろいろ突っ込みましたが、お味は良かったです。
今回の舞菜おかずは、チンゲン菜とカニカマのおひたしも美味しかったですし、葉大根とちりめんの炒め物もなかなかでした。
さらにきくらげの煮物はかなりの薄味でしたが、わずかな酸味ときくらげとえのきの食感で、とても美味しく感じました。
な、なんか最近、舞菜シリーズの中で舞菜おかずに一番力が入れられているように感じます。
気のせいかな？