こせたん

「人気メニューウイーク」と称して、好き嫌いの別れない無難なおかずばかりが出る。
その「人気メニューウィーク」の初日に、無難なおかずではなく、ちょっと変わったおかずを喜ぶ僕みたいな人間のために、この一品は入ったのでは？！と思ってしまいます。
か、勘繰りすぎかな？・・

デイリーコープで注文可能な、冷凍弁当「おうちで駅弁気分」も、冷凍おかずセット「食宅便」も、どちらも冷凍庫にストックしておくと、とても便利です。何もない時や、緊急に食事が必要になった時に、すぐに解凍していただける弁当＆おかずとしては、十分過ぎるくらい美味しいし栄養価も高いです。

「しょっぱい」とは言いませんが、濃ゆかったです。醤鶏肉をやわらかくして良い香りにするためには、ある程度の量の醤油麹を使う必要があるということなのでしょうか。舞菜シリーズでは(今週のおすすめ)マークがつくと、そのおかずはしっかり味付けされるという法則もあったりします。鶏肉の醤油麹焼きはご飯が欲しくなるおかずでした。

今回の舞菜おかずは、ホキのムニエルをはじめとして、かなり満足度の高い内容でした。なのに、「熱量399kcal　たんぱく質24.1g　脂質23.3g　炭水化物22.9　食塩相当量2.0g」というヘルシーな栄養価になっているのには驚きました。おそらくホキ自体が低脂肪高たんぱくな魚だということと、鶏のから揚げが舞菜仕様の「あっさりから揚げ」だからなのだと思います。

はっきり南蛮漬けの定義が分かりませんでした。。「揚げ物」で「甘酢がけ」が定義のようなのですが、レシピなどでは必ず野菜が上にかかっているのに、そういう説明はあまりありません。。
あと、魚の揚げ物が「南蛮漬けの定義」みたいに書いてある説明もありましたが、「鶏の南蛮漬け」というレシピもいっぱいありました。多分、多くの人が「南蛮漬け」という言葉を使っている内に、どんどん定義があいまいになっていったのでしょう。

山菜ご飯は、本当っに絶妙な塩加減(醤油加減？)で、お出汁も利いていて、本当っにやさしいお味です。物足りなくない、やさしいお味です。２回、やさしいお味言ってしまいました。。なんというか、こういう薄味だけれど美味しい炊き込みご飯をいただいていると、自分でも炊き込みご飯を作りたくなりますね。

タルタルソースをかけたら、コープの宅配弁当にあるまじきこってり度合いのおかずになりました。。サーモンフライは舞菜シリーズで何度も登場しているおかずですが、よくよく思い出してみると、いつもかなりこってりしていましたね。。多分、中のサーモンに脂がのっているのだと思います。

豆腐ハンバーグは大きかったですし、美味しかったです。舞菜シリーズではやさしいお味のおかずが多いですし、豆腐ハンバーグという料理は元々やさしいお味ですよね。舞菜シリーズで出る豆腐ハンバーグは、舞菜×豆腐ハンバーグ＝超やさしいお味！という程ではないのですが、普通に美味しいです。

甘辛いたれがかけられていますが、そこまで強い味のたれではありませんし、量も多くはないです。
脂ものっていましたが、ほどほど、という感じでした。見た目から先入観を持つと、若干肩透かしをくらう味ですね。。市販のさばの料理で、この見た目ならご飯１杯必要ですよ。。

つみれのようにアジをすり潰してしまうわけではなく、ほぐし身状態なんだと思います。もしくは、つみれのようにすり潰してから、本当にミルフィーユ状にしているのか・・・玉葱を上手くまぜて、アジの間に隙間ができるようにしているのかな？どうやってこういった状態にしているのかは謎ですが、とにかく、アジのメンチカツの中はこういった「層」のようにして、メンチカツの食感を実現していたようです。

ヨシケイの楽プチ(プチママ)をお試し価格で注文しました。ヨシケイ埼玉さんからの注文です。ヨシケイ埼玉さんは２週間のお試し注文が可能でした。楽プチはプチママ同じキットで野菜がカットされているコースです。送られてきた食材の写真と自分で作ってみた感想を中心にまとめました。

いつものことですが、やさしいお味の炊き込みご飯でした。いいですね。。本当にいいです。。自炊以外で、これだけ薄味で、かつ、おかずなしでも物足りなくない炊き込みご飯を食べられるのは、コープの宅配弁当くらいだと思います。もしかすると、コープの宅配弁当の中でも舞菜弁当だけかのかもしれません。

「本当に柚子こしょうなの？」と聞きたくなるくらい、やさしいお味でした。柚子こしょうって、結構辛いもののはずですが・・・柚子の香りもわずかですね。ただ、カレイのフライがとてもあっさり仕上がっていて、それによく合っている薄味のソースだったと思います。柚子こしょうが薄味でも、全体としては美味しいおかずになってました。

長崎ちゃんぽんのお店「リンガーハット」へ行ってきました！リンガーハットには「野菜たっぷりシリーズ」なるメニューがあるらしいです。「野菜たっぷりシリーズ」がどの程度ヘルシーなのかを、実際にいただいて調査してきました！

濃い目の味付けですが、例によって、付け合わせの小松菜にはほぼ味がついていないので、一緒にいただいてお味を調整させてくれる感じです。
味付けは濃く感じましたが、今回の舞菜おかずの食塩相当量は2.5gのかなり低くなっているので、上手く薄く感じないような味付けがされていただけなのかもしれません。

「韓国風」ということで、ピリ辛なのかと思ったのですが、ほ～んのちょっとだけピリ辛でした。ほとんど辛さは感じないレベルです。味の濃さに関しては、それほど薄くはなかったです。いんげんのお浸しが薄味だったので、全体の塩分のバランスから、かれいの韓国風みそだれにはそれなりに塩分が割かれていたのかもしれません。特別にエネルギー塩分調整食のおかずだとは感じないレベルです。なかなかでした。

鯛めしの上にのっている、緑色のはネギかと思いましたが、よくよく見て味わってみるといんげんでした。鯛めしは美味しかったです。「おうちで駅弁気分」のご飯部分は、冷凍弁当にしてはかなり美味しい方だと思います。さすがマルハニチロさんですね。。

何故かこの回のブログのアクセスは、他の回のブログのアクセスよりかなり多いです。
「ホキ　香草焼き」で検索すると、上記の回のブログが一応ヒットします。
ですが、「ホキの香草焼き」という料理は、皆さんがしょっちゅう検索するくらい、有名な料理なのでしょうか？・・・な、謎です。。

サーモンフライは舞菜シリーズのおかずにしては意外に油っぽかったです。
使われているサーモン自体に、ある程度脂がのっていたのかもしれません。かなり大きかったです。
容器からはみ出し気味ですね。。タルタルソースも、そこそこ美味しいものでした。

ヨシケイさんの「ミールキット」楽プチに２週間お世話になりました。
ありがとうございました。
とってもリーズナブルな２週間のミールキットでした。。