こせたん

アジにはそれなりに脂がのっていました。
ですが、そうであっても、やはりあっさりなお料理には変わりませんね。
そして、付け合わせのお葉とごぼうがたっぷり入っていて、一緒にいただくとさらにあっさりなおかずになりました。

すり身天煮は舞菜シリーズで何度も登場していますが、毎回美味しいです。多分、弁当に入れる直前に作っているだけで、すり身類は美味しく感じるのでしょう。市販のすり身は、ある程度長持ちさせるための処置がしてあって、それがないだけで美味しいすり身になるのではないでしょうか。

カレイの香味ソースはバカでかかったです。
いいですね。コープの宅配弁当らしくない巨大さです。
あっさりしたカレイの白身が油で揚げられて、ちょうど良い加減になっていました。
香味ソースは玉葱がメインのようです。

(今週のおすすめ)豚肉と夏野菜のカレー炒めは、多分(新登場)でもあります。なにやら、良い感じでした。
カレー味ですが薄味です。薄味ですが、物足りなくはないです。舞菜シリーズでは、(今週のおすすめ)や(新登場)のような「ここぞ」という時のおかずは味付けを濃くしてくるのがお約束なのですが、今回は違いました。薄味でも、野菜の食感やカレーの風味で物足りなさを感じさせないように調理してあるのは、とても好感が持てました。

鶏すきをもぐもぐ食べてみると、こちらはかなり美味しかったです。
椎茸が美味しかったですし、椎茸の味が全体に広がっていました。
鶏肉もそこそこ柔らかく、椎茸のよい味がついていました。
白菜と焼き豆腐も美味しかったです。

やよい軒で「冷汁ととり南蛮の定食」と「ねばとろごはんと焼き魚の定食」をいただいてみました。そこそこヘルシーな定食でした。ただ、やよい軒はご飯と漬物がおかわり自由なこともあり、全体的にはヘルシーなメニューよりもガッツリなメニューの方が多かったです。「ねばとろごはんと焼き魚の定食」や「サバの塩焼き定食」「しまほっけ定食」で十六穀米変更にすればヘルシー注文になりそうでした。

わかめご飯は相変わらずほどよい塩加減です。まぜご飯や炊き込みご飯は、どうしても塩分が増えてしまう料理です。
ですが、舞菜弁当のまぜご飯や炊き込みは、市販のものより薄味に作ってくれているので、弁当全体でも塩分が3gを超えることはめったにありません。安心していただける味付けご飯です。

冷凍のご飯で簡単に食べられるものとしては、相当に美味しい方だと思います。
レンジで温めて食べる冷凍ではないパックご飯とは、また違った感じに仕上がっているごはんです。
さば塩焼きもまずまずでした。この冷凍弁当セットのおかずは、さばの塩焼き以外の野菜部分の品目が多いですね。。れんこんにごぼう、えんどうに人参と椎茸です。れんこんや椎茸などは、冷凍食品だと感じさせない食感でした。

僕にとっては、ほうぼうという名前は聞いたことはありましたが、じゃあどういう魚なのか聞かれてても答えられないくらいの魚でした。カサゴと似たような魚なら、高級魚なんじゃないかな？
舞菜シリーズに出してしまえるくらい、コープデリさんは大量に確保できたのが、凄いんじゃないでしょうか。また登場するか楽しみです。

今回の(人気メニュー)は味噌ヒレカツでした。確かに味噌ヒレカツは人気メニューなんでしょう。そうでしょう。うんうん。
ヒレカツは油が残らないさっぱりした揚げ方ですし、味噌カツの味噌は甘さが抑えられた比較的ライトなお味のものです。
この味噌ヒレカツならば、多くの人が美味しくいただける味付けになっていると言えます。
これぞコープデリの舞菜シリーズのおかずという感じです。

牛肉のXO醤炒めは、見た目も結構いいですし、お味や食感も普通の焼肉に近かったです。全体的に減塩でヘルシーに仕上がっている食卓便ですが、この牛肉のXO醤炒めはしっかり味付けがされていました。XO醤の味ですね。多分・・付け合わせのチンゲン菜には塩味がほとんどついていなかったので、一緒に食べるとちょうど良い味の濃さになりました。

「アップルトマトソース」は、リンゴの味とトマトの味がわずかずつして、酸味と甘みが程よい絶妙なソースでした。上からソースがかかっていましたが、鶏肉を焼く時にも、「アップルトマト」の味で焼いていると思います。アスパラとじゃが芋が付け合わせなのですが、同じくらいの大きさに聞いて混ぜてある感じになっていたので、知らぬ間に一緒に食べているという感じになりました。

(人気メニュー)のハンバーグトマトソースは、赤ピーマンやブロッコリーなどが乗っていて彩りが良くなっていました。
ハンバーグ自体は、いつものやさしいお味のハンバーグです。舞菜シリーズのハンバーグは、脂を控えめにしてあるのだと思います。今回の舞菜御膳も、メインのおかずがハンバーグとエビマヨとこってり系のメニューですが、全体の脂質が20.1gとまったく多くないです。ハンバーグも小さくはないですし、マヨソースもかなりかかっているのに、このくらいの脂質の数値になるのは、相当考えて作ってあるのだと思います。

梅ご飯のお味の方はなかなかでした。
いわゆる「ゆかりご飯」のようにも見えますが、梅味の炊き込みご飯のようにも見えます。
ほどよい酸味と、ほどよい塩味が良かったです。本当にほどよいご飯でした。

久しぶりに食宅便を注文してみました。楽天マートから注文してみました。メインのバジルチキンは、ほどよい薄味でした。まずまずの鶏肉の量ですね。一緒に入っている野菜は、キャベツがメインのようでした。コロっとした状態で赤魚が入っていました。お野菜もかなり入ってました。上にかかっているのは葱で、下にはチンゲン菜がしきつめられてました。

とにかくやさしいお味で、多くの人の好みの別れないおかずです。
アスパラを入れても、健康に悪くならないですし、不味くもなりません。
こういった、目立つための工夫ではなく、マイナスにならない範囲での工夫は、コープの宅配弁当ならではだと思います。

(新登場)のカレイの梅ソースは、梅のお味が強めにつけてありました。どうやっているのかは分かりませんが、完全に骨が抜かれています。３枚におろしてから、後でもう一回くっつけて？いるのでしょうか。なかなか大きくて、食べ応えがありありました。

(人気メニュー)牛肉の中華味噌炒めをいただいていて思ったのですが、舞菜シリーズでは過去に「中華味噌炒め」と名のつくおかずは多く出ていますが、よくよく考えてみると「中華味噌」というのは、どんな味噌なんでしょう。。豆板醬や甜麵醬、コチュジャン・・は韓国だったかな？それらのブレンドなんでしょうか。。

何が言いたいかというと、「デミソースカツ」って、人気っていうほど何度も登場していたおかずではないような・・・
いや、まあ美味しかったですから、細か突っ込みはなしにしましょう！
すでにもう突っ込みましたが。。

ちりめん高菜ご飯は、全ての具が細長く切ってあることに気付きました。
多分これはお年寄りでも食べやすいようにとの配慮でしょう。多分。。ちりめんじゃこは細長いので、それに合わせて他の具も細長く切ってあるとも言えますが。。ごまの香りもいい働きをしています。相変わらず、やさしいお味の炊き込みご飯です。