年別アーカイブ：2018年

あじのみん干し焼きなのですが、少し大きさというかスケールがおかしい感じでした。
これ、本当にあじなんですかね？と思えるほどでした。鯵ってこんなに厚みのある魚でしたっけ？

濃い味付けの料理が好きな僕でも、舞菜シリーズには調味料を一切かけないでいただけるのは事実です。それは、全ての野菜には最初から必ず味付けがしてあることからなのは間違いないと思います。

コープの宅配弁当は、全国のどのコープでも特徴が似ています。栄養バランスが良いこと、メニューがおまかせのところ、冷蔵で配達される弁当であるところなどです。配送料が無料であることや、留守でも受け取ることが出来ることも、大きな特徴です。

メインの豚肉とごぼうの中華味噌炒めは、デイリーコープお得意の肉料理＋ビーフンになってます。ビーフンと肉料理を一緒に食べるのは、いつも通り美味しかったですが、ビーフンと混ぜる前提でもう少し炒め物の味を濃くしてもらえると嬉しかったです。

メインのアジの柚庵焼きですが、冷凍だとは思えないくらいの焼き魚でした。柚庵焼きは(幽庵焼き)とも書く、醤油・酒・みりんと柚子やカボスなどで作ったたれで焼く、焼き魚料理です。硬さが硬すぎもせずやわらかすぎもせず、ちょうど良い感じでした。お味の方は、少し濃いめで、醤油とみりんの味が利いています。

(今週のおすすめ)ホキのカレーソースは以前にも舞菜シリーズに登場しています。僕の記憶が確かならば、今回の方が美味しいですね。カレーがマイルドです。

鶏肉の醤油麹焼きはとてもやわらかくなっていました。醤油麹でつけてから焼いているのでしょうか。お味もまろやかでした。

デイリーコープとウイークリーコープはそれぞれ別の資料請求と申し込みが必要です。加入する場合はどちらも地元のコープの組合員になる必要がありますが、それに関しては共通で、どちらか一方の組合員登録のみです。

ここ最近、コープデリさんは舞菜シリーズでたけのこ料理を連発してますね。たけのこは今が旬です。良いたけのこの仕入れルートを確保しているのでしょう。今回の筍ご飯もなかなかでした。

天ぷらは(今週のおすすめ)ということもあり、とても豪華でした。エビ天、かき揚げ、さつまいも、かぼちゃと４つ入ってます。舞菜おかずのメインのおかずを入れる大きな部分に、ギリギリで入り切るくらいの量です。

アジフライよりも、アジ自体の味は弱いですね。多分メンチカツなので、玉葱などと一緒に揚げられているからでしょう。豚肉のメンチカツよりはあっさりしていますが、アジフライよりはまろやかなお味でした。

ヘルシーに食事を済ませようと思う場合は、「コクうまサラダうどん小＋野菜増量」がおすすめになります。「野菜増量」をした時のインパクトはかなりのものです。「サラダうどん」じゃなくて、ほとんど「大盛サラダじゃん！」という印象ですね。

今回舞菜御膳に(今週のおすすめ)として登場した、鶏肉のマーマレード風ですが、かなり強めにマーマレードが付けられていました。僕はこういう変わり種料理(じゃないのかな？)は大好物です。普段食べないものである程、食べた時の満足感が高いです。

食卓便の冷凍おかずを食べてみた感想と写真をまとめました。食宅便の口コミと評判を調べたところ、多くの方が食宅便を手軽な栄養成分の管理食やダイエット用の低糖質食として利用していました。食宅便の送料と購入方法もまとめました。

エビと里芋の柚子風味煮は、コープデリさんの渾身の創作料理みたいでした。エビと里芋を一緒に煮るだけでも、他にはあまりない料理かと思いますが、そこにきのこが３種類入っていて、さらに柚子で味付けされていました。

お魚を焼いた後にひたす「焼きびたし」は、どういった利点のある料理法なのか、僕には分からないところです。特別やわらかくなっているわけではないです。味はよく染み込んでいまる。お出汁の味を魚に付けることが目的の料理なのでしょうか。

メインのおかずは、(今週のおすすめ)デミソースハンバーグなのですが、なかなかのお味でした。やさしいお味ではあるのですが、あっさりしているというわけでもないです。肉は粗びきではないです。パン粉が多いタイプのハンバーグでもないです。やわらかすぎず、硬すぎず、いろいろと程よいハンバーグでした。

黒はんぺんフライのお味は、やわらかいつみれを揚げたようなお味です。魚の風味が強いですね。使われているのは、一つの魚ではないと思います。以前に何度も登場していて、また再登場してきたところを見ると、人気のあったおかずだったのではないでしょうか。

バター風味ターメリックご飯がパラパラしていて、美味しいというか、カレーに合っているライスのようでした。多分、野菜たっぷり彩菜カレーはおうちdeヘルシー丼の中で一番最初に書いてあるので、食宅便さんの一番おすすめの丼なんじゃないかな～、などと思いました。

揚げ出し豆腐の牛すき仕立ては良かったです。すき焼きには豆腐が合いますが、揚げ出し豆腐でもよく合う感じでした。豆系のおかずと肉系のおかずはよく合います。