コープデリの宅配弁当ブログ

海鮮プルコギ風炒め物は、舞菜シリーズでは以前からちょいちょい登場するメニューです。エビとイカとたっぷりのあさりが入ってます。味付けは「プルコギ風」となっていますが、薄味ですね。甘味も強くないです。野菜はキャベツがメインで、人参と玉ねぎが少し入っているのかな？
それと錦糸卵がかかってます。おそらく、栄養素的にバランスの取れたメニューなんだと思います。

筍ご飯のお味はというと、薄味でしたが、筍ご飯単体で食べても楽しめるくらいの味はついています。塩分はほんのりですが、筍やお出汁の味がいいので満足感は高いです。そして、ここは僕の注文通りになりますが、豚肉と野菜の炒め物はさらに薄味に作られていて良かったです。

葉大根のおかか和えはシャキシャキしていて美味しかったです。葉大根はコープデリお得意の食材です。ここ最近は季節的にかあまり登場していなかったのですが、これから夏に向けて、コープデリさんは美味しい葉大根を舞菜シリーズにたくさん使ってくれると期待しています。

(新登場)のさばのカレー焼きは、なんというか、コープデリさんの力作感を感じました。
さばは結構大きいゴツいのを使ってましたし、カレー味も強い感じでした。そして、薄味でした。色々条件を付けて調理方法を考えるのは大変ですね・・・さばのカレー焼きは薄味だったので、僕にとっては、ついに福神漬けが活躍する時が訪れました。

お味は薄味ではありますが、適度に甘味と酸味があり、なかなか良かったです。やはりコープデリさんの料理キットのタレやソース、お出汁などは、美味しいものが多いです。お味的には物足りなさはまったくないのですが、今回の料理キットは２人分で塩分が3.57gとなっています。エネルギーは１パックで481kcalとなっています。このくらいの塩分とカロリーで、このくらい満足できるお味ならば、とてもバランスの良い味付けだと思います。

食宅便の冷凍おかずは、塩分の物足りなさを抑えることを優先しているように感じます。まあ、冷凍食品なので、あまり量を多くできないのかもしれません。それに対してデイリーコープ・エネルギー塩分調整食は、量を増やそうと工夫しているように感じました。３品のおかずですが、どれも結構な量でした。おそらく、糖質を制限しなければならないひとが、ご飯なしでエネルギー塩分調整食を注文することもあるのでしょう。おかずだけで食べることも考えて、なるべく量を増やす工夫をしてくれているんじゃないかと感じました。

なんか、最近の舞菜シリーズは、以前とかなり傾向が変わってきたような気がします。改良されているのでしょうか。それとも、単に作っている工場が変わったからなのかな？コープデリさんも大変ですね。一括で大量生産しないと、このお値段でこのおかずの品数は出せないと思います。なので、埼玉県で広い工場を確保しているのでしょう。

それは良いのですが、「鶏とごぼうの炒め物」が新登場と言われても、似たようなおかずならば過去にいくらでも出ているような気もします。味付けが新しい感じだったのでしょうか？それよりも、真ん中上段に白く映っている謎のおかずの方が、よっぽど新登場のような気がします。

この日の舞菜シリーズのメニューでは、舞菜おかずに「(今週のおすすめ)豚肉のポン酢だれ」というメニューがあって、そっちを注文したつもりだったのですが、手違いで舞菜御膳を注文してしまいました。これは(今週のおすすめ)マークの有無で、同メニュー味や見た目、ボリュームが変わるのかどうかをチェックできるチャンスですね！

メインのおかずの味噌ヒレカツは３切れ入っていて、かなりのボリュームでした。お味もかかっている味噌の濃さがほどよい感じで良かったです。ころもには油分がほとんど残っていない感じです。味噌カツなのですが、油分が少ないこととヒレということで、非常にあっさりしていました。

デイリーコープの舞菜シリーズは、約６日前までなら自由に注文内容を変えられます。そして、注文週の最初の配達の日に、次々週のメニューをもらえます。4月12日の注文は、たしかメニューをもらってすぐに、メニューの内容を見て注文を入れました。つまり、先々週の月曜日に注文したはずです。

牛肉と野菜の炒め物は、なんだかすごい量が入ってました。器からあふれんばかりでした。適当に盛ったから量が前後したとかではなくて、明らかにというか意図的にあるおかずの量が増やされているよに感じる時が多くあります。気のせいじゃないと思うんだけどな～

今回のホキの香草焼きも美味しかったです。若干見た目が悪くなってしまっているのは、骨を抜く時に苦戦したのでしょうか？白身の魚なのですが、ほどよく脂ものっていました。舞菜シリーズではホキがよく登場しますが、美味しくないと感じるホキ料理は今まで出たことがないくらいです。

ご飯はおかずに比べるとグラム数が多いので、少しの味付けでも、食塩相当量が大きく増えてしまうのでしょう。そして、味付けご飯にそれなりの大きい具を入れてしまうと、その具にもある程度味がついていないと、美味しいと感じられないのかもしれません。そのように作ると、今ですら味付けご飯の日の舞菜弁当の塩分が高めになってしまっているのに、もっと塩分が高い日になってしまうのかもしれません。

沖縄などでよく作られるラフテーのような豚肉の煮込み料理は、意外にも健康的だと聞くことがあります。脂の部分がどのくらい煮込まれて、どのくらい残るのかで違ってくるのかもしれません。今回の舞菜御膳は熱量544kcalと、いつもより高カロリーになってますね・・・やはり豚の角煮が高エネルギーになっちゃってるのかな？結構な大きさの豚の角煮でした。

カレイの煮付けはいつも通り、まったく骨が入っていませんでした。相変わらず、どうやって骨を取っているのか謎です。骨の取り方も謎ですが、よくよく考えると、骨がわずかにでも取り残されていないかどうかを、どうやって確認しているのでしょうか？

木曜日に舞菜おかずを注文したのが、かなり久しぶりのような気がします。(今週のおすすめ)や(新登場)はどういう基準で出す曜日を決めてるんでしょうかね。多分、コープデリさんとしては、なるべく色々な曜日に分けたいと思っているはずです。

今回のハヤシシースは、薄味で作られていることは間違いないです。甘味もそこまで強くないはずです。花粉症で味が感じられなかった僕が美味しいと感じられるものでした。なんか、超適当なことを言っているように聞こえてしまうかもしれませんが、これには理由があります。

あじのみん干し焼きなのですが、少し大きさというかスケールがおかしい感じでした。
これ、本当にあじなんですかね？と思えるほどでした。鯵ってこんなに厚みのある魚でしたっけ？

濃い味付けの料理が好きな僕でも、舞菜シリーズには調味料を一切かけないでいただけるのは事実です。それは、全ての野菜には最初から必ず味付けがしてあることからなのは間違いないと思います。