こせたん

牛肉とチンゲン菜の炒め物を食べていてあることに気付きました。牛肉が多く入っているように見えるのですが、食べてみると、そこまで全てが肉ばかりの炒め物という感じではないです。食べながらよく考えてみると、これはおそらく牛肉が市販のものよりも薄く切って調理したあるのだと思います。

すき焼きの具は入っているものの、その大部分はじゃが芋でしたので、食感はコロッケのそれでした。じゃがいもの部分がホクホクを通り越してトロトロになっています。クリームコロッケ的な食感と、普通のコロッケのじゃが芋の美味しさが、両方楽しめるようになってます。

(今週のおすすめ)のおでんは、僕が想像していたおでんとは少し違いましたが、見た目がきれいな構成のおでんでした。このブログで再三言わせてもらっていることですが、コープデリの舞菜シリーズで出る練り物はたいてい美味しいです。今回のおでんの練り物も、なかなかのお味でした。

今回の舞菜御膳は母が食べました。母は70歳を越えている年寄りなので、同様のお年の方にとってコープの宅配弁当がどう感じるかの参考になるかもしれません。

このブログで本当にしつこく言わせてもらっていることですが、毎週火曜日の舞菜弁当は味付けご飯の日です。今回は五目ご飯でした。炊き込みご飯のようです。油揚げ、人参、こんにゃく、牛肉などを非常に小さく刻んで、炊き込みご飯にしていました。

コープデリの夕食宅配ではあんこう料理が何度も出ていますが、天ぷらは僕にとっては初めてです。小さいカキフライくらいの大きさのものが二つ入ってました。あっさりしていて、コープデリさんのいつものあんこうですね。蛋白なお味です。

今回のいわしの梅煮は、普通のいわしの煮つけ料理にかなり近い感じになっていました。いわしののっていた脂がしっかりと柔らかい状態で残っていました。付け合わせのワカメと一緒に食べると、少し濃いめの味付けと合わせて美味しくいただけました。

今回の舞菜御膳は、さわらの粕漬け焼き、豚肉とれんこんの炒め物、カレーコロッケの３品だけで、かなりのボリューム感がありました。さわら自体はあっさりしたお味です。脂があまりのっていないのに、柔らかく焼けていたので美味しくいただけました。

アジのさんが焼きとは、房総半島や伊豆半島のご当地料理です。アジを叩きにして、味噌を混ぜて焼いたものです。アジの「なめろう」と共に有名です。ご当地シリーズは是非またやってもらいたいですね。

ちりめん高菜ご飯は美味しかったです。ちりめんの味も高菜の味も、ほどよく出ていました。ごまが入ってますね。やはり、舞菜弁当は火曜日の味付けご飯の日はお得感があります。

今回のアジの落とし揚げは、何というか、アジの香りが凝縮したような感じで渋いお味でした。マイルドな感じではないです。硬さも少し硬かったです。いいですね。大人の食べ物です。

かなり大きめのカレイのあんかけ料理です。見た目通りの薄味になっていました。かなりの薄味です。味付けは薄かったですが、カレイ自体が美味しいのか、まったく物足りなくなかったです。なかなか美味しかったです。

ブリと野菜の煮物(柚子風味)は、(新登場)とはなっていますが、このフォルムは一度見たことがあります。ブリも野菜も小さく切られて、甘辛く味付けしてあるやつです。特徴的なおかずだったので覚えていました。

大葉のことを昔は「しそ」と呼んでいたと思います。いつから呼び方が変わったのでしょう。大葉の味は強くありませんでしたが、まぐろの味にワンポイント入る感じで、面白かったです。

残念ですが、わが家のある東京都練馬区では、１月２３日のコープデリの夕食宅配は大雪のために休止になりました。午前中に休止の旨の電話がかかってきました。届けられるかどうか以前に、工場に食材が集まらなかったらしいです。

これを書いているのは真夜中なのですが、現時点では２０センチは雪が積もっているかと思います。あ、明日の舞菜の配達はどうなるのでしょうか？

この信田巻きの中身は、かまぼこよりもかなりふわふわの状態でした。はんぺんほどではありませんが。周りの油揚げ部分もとても柔らかく似てあって、２重のふわふわ食感になってていて、とても面白いおかずになっていました。

メインのホキのオニオンソースは、表題の通りに、あっさりし過ぎず適度に脂がのっていて美味しかったです。ホキは舞菜シリーズでよく出ます。コープデリさんの得意食材の一つですね。今回のホキは丁度良い脂ののり具合でした。オニオンソースのお味もよく、とても満足でした。

さばの塩焼きは、「塩焼き」というメニュー名ですが、塩分は極限まで抑えられているようでした。塩分は少ないさばの塩焼きでしたが、脂はたっぷりのっていました。僕にとってはさばの塩焼きのイメージもしょっぱいもの、という感じだったので、正直に言えば少し物足りない感じを受けました。

わかめはご飯に入れるだけでよいお出汁が出て美味しいですし、カロリーも低くコープの宅配弁当にはぴったりですね。海藻類は全般的に、あまり好き嫌いが別れずに美味しくいただけて、カロリーも低いので、栄養面重視の宅配弁当に重宝する食材ですね。