舞菜御膳

コープデリ・舞菜御膳「牛焼肉とコーンクリームコロッケ」 メニュー ・(今週のおすすめ)牛焼肉 ・コーンクリームコロッケ ・厚揚げの煮物 ・里芋の青さ風味 ・肉味噌キャベツ ・ほうれん草とえのきのおひた ...

どうも！ こせたんです。 コープデリの宅配弁当、舞菜シリーズの「舞菜御膳」を食べました。 正確には２月１２日に食べました。 さ、３週間以上前のお弁当の記事になっちゃいます。す、すみません。 一応、どん ...

どうも！ こせたんです。 先週と今週にかけて、コープデリの宅配弁当「舞菜」シリーズを注文してます。 コープデリの宅配弁当は１週間単位で注文が可能。ミールキットと合わせて平日週３日からOKというルール。 ...

コープデリ・舞菜御膳「ホキのレモンマヨソース」20190417 このコープの宅配弁当のメニューは (新登場)ホキのレモンマヨソース、豚のチリコンカン風炒め、豆腐しんじょう天、キャベツの洋風煮、いんげん ...

こ、今回の舞菜御膳は豪華に見えますね！メインのハンバーグきのこ入りデミソースは「薄味」とまで薄くない、程よい味付けでした。これをずっと食べていたら、多分外食のハンバーグは味が濃くて食べられなくなるんじゃないかな～。

ひ、久しぶりの舞菜御膳です。以前に３年間くらいず～と食べ続けていたやつです。相変わらず、すんごい見た目ですね。おかずのみ８品は圧巻です。微妙に大雑把な作りなところも変わってませんね・・(失礼)

(今週のおすすめ)豚の角煮は、おすすめだけあって良い感じでした。脂っこさは最低限しか感じません。よ～く煮込んであるのでしょう。コープの宅配弁当でも、こういうものがたまには出ると嬉しいです。付け合わせのほうれん草と一緒に食べるてみても、なかなかでした。

(今週のおすすめ)牛焼肉は、量がとても多かったですし、脂っぽさもありました。これはガッツリです。ただ、味は意外に薄味でした。せっかくビーフンもたっぷり入っていたので、もう少し濃い味のお肉とビーフンを一緒に食べたかったかも。。まあ、相変わらずビーフンは肉とあうなあ、と感じます。

メルルーサはタラのお味に近い魚です。
まあ、要するに以前は「～～ムツ」とか「～～ダラ」とか「～～サケ」という感じに「日本名」に直して読んでいた輸入の魚を、最近はしっかりと現地の名前で表記するようになったということですね。。
お味は普通のタラです。多分、魚そのもののお味では、タラより上なんじゃないかな。

(今週のおすすめ)チキンのかぼちゃシチューは、コープの宅配弁当にしては珍しいくらいに甘めに味付けされていました。シチュー部分も甘いのですが、かぼちゃも甘かったです。かぼちゃ味のシチューに、かぼちゃそのものも別に入っている感じでした。

(今週のおすすめ)さんま竜田のきのこあんかけは、面白いおかずですし、美味しいおかずでもありました。さんまは、もちろん完全に骨なしです。竜田揚げですが、生姜の味は強くないですし、揚げた油っぽさも最低限です。「あっさり」とまではいきませんが、重くはないおかずになってました。ビーフンとはあんまり合わないと思いましたが。。

まぐろ竜田の梅みぞれだれはかなりのボリュームです。
お味も良かったです。ほどよく酸っぱい梅みぞれだれが良かったです。

メインのおかずの鶏の治部煮は美味しかったです。「治部煮」とは、石川県金沢市の郷土料理で、鶏肉を椎茸や人参と一緒に煮こんだ料理です。鶏肉に少しだけ小麦粉などをつけて煮るのが特徴です。

何やら、今回の舞菜御膳さんはえらい豪華ですね。しかも、メインのカレイのおろしあんかけは、素晴らしいお味でした。おろしあんが、まったりとして美味しかったです。カレイ自体も良いものを使っているようで、上品なお味でした。さらに結構大きい。

「豚焼肉」と「フィッシュカツ」と聞くと、どんだけ油っこいものが出るんだろう？と思いますが、コープデリさんの宅配弁当だと上の写真のように、普通のお弁当になりますね。。
むしろ全体的にさっぱりな弁当です。豚焼肉も脂分の少ない豚肉を使っているのか、こってり感はほとんどなかったです。

(今週のおすすめ)豚肉となすの中華味噌炒めは、たっぷりガッツリのボリュームでした。結構脂の多い豚肉に、結構濃い目の味付けがされていました。まあ、それでも味噌の味は強くはないんですけどね。。多分、味噌をたっぷり使ってしまうと、かなり塩分が増えてしまうのだと思われます。

(今週のおすすめ)のほうぼうの天ぷらにはれんこんの天ぷらとかき揚げも付いていました。メインの天ぷら以外に、れんこんの天ぷらとかき揚げが付いてくるのは、舞菜シリーズのお約束です。
ほうぼうの天ぷらはたんぱくで、やさしいお味でした。

メインのさわらの粕漬け焼きは、銀色の皮がキレイでした。お味の方は、酒かすの量が少なめで、こてこての粕漬けという感じではなかったです。まずまず柔らかくなっていました。
う～ん、たんぱく。。

アジは臭みのある魚ですが、このさんが焼きは臭みはほぼなかったです。
アジのさんが焼きは、半年前くらいに舞菜シリーズに登場してから、一定間隔で出続けているおかずです。人気のおかずなのでしょう。誰にでも食べやすい味付けですし、栄養価も高いはずですからね。。

鶏肉のアップルトマトソースは、強烈なインパクトはなかったですが、普通に美味しかったです。
ソースは「アップル」の味も「トマト」の味もさほど強くなく、隠し味程度というレベルです。やさしいお味のソースです。付け合わせに揚げた？じゃが芋入っていて、一緒に食べると良い感じなのも、前回と同じでした。