コープデリの宅配弁当ブログ

メインの豚肉とごぼうの中華味噌炒めは、デイリーコープお得意の肉料理＋ビーフンになってます。ビーフンと肉料理を一緒に食べるのは、いつも通り美味しかったですが、ビーフンと混ぜる前提でもう少し炒め物の味を濃くしてもらえると嬉しかったです。

(今週のおすすめ)ホキのカレーソースは以前にも舞菜シリーズに登場しています。僕の記憶が確かならば、今回の方が美味しいですね。カレーがマイルドです。

鶏肉の醤油麹焼きはとてもやわらかくなっていました。醤油麹でつけてから焼いているのでしょうか。お味もまろやかでした。

ここ最近、コープデリさんは舞菜シリーズでたけのこ料理を連発してますね。たけのこは今が旬です。良いたけのこの仕入れルートを確保しているのでしょう。今回の筍ご飯もなかなかでした。

天ぷらは(今週のおすすめ)ということもあり、とても豪華でした。エビ天、かき揚げ、さつまいも、かぼちゃと４つ入ってます。舞菜おかずのメインのおかずを入れる大きな部分に、ギリギリで入り切るくらいの量です。

アジフライよりも、アジ自体の味は弱いですね。多分メンチカツなので、玉葱などと一緒に揚げられているからでしょう。豚肉のメンチカツよりはあっさりしていますが、アジフライよりはまろやかなお味でした。

今回舞菜御膳に(今週のおすすめ)として登場した、鶏肉のマーマレード風ですが、かなり強めにマーマレードが付けられていました。僕はこういう変わり種料理(じゃないのかな？)は大好物です。普段食べないものである程、食べた時の満足感が高いです。

エビと里芋の柚子風味煮は、コープデリさんの渾身の創作料理みたいでした。エビと里芋を一緒に煮るだけでも、他にはあまりない料理かと思いますが、そこにきのこが３種類入っていて、さらに柚子で味付けされていました。

お魚を焼いた後にひたす「焼きびたし」は、どういった利点のある料理法なのか、僕には分からないところです。特別やわらかくなっているわけではないです。味はよく染み込んでいまる。お出汁の味を魚に付けることが目的の料理なのでしょうか。

メインのおかずは、(今週のおすすめ)デミソースハンバーグなのですが、なかなかのお味でした。やさしいお味ではあるのですが、あっさりしているというわけでもないです。肉は粗びきではないです。パン粉が多いタイプのハンバーグでもないです。やわらかすぎず、硬すぎず、いろいろと程よいハンバーグでした。

黒はんぺんフライのお味は、やわらかいつみれを揚げたようなお味です。魚の風味が強いですね。使われているのは、一つの魚ではないと思います。以前に何度も登場していて、また再登場してきたところを見ると、人気のあったおかずだったのではないでしょうか。

揚げ出し豆腐の牛すき仕立ては良かったです。すき焼きには豆腐が合いますが、揚げ出し豆腐でもよく合う感じでした。豆系のおかずと肉系のおかずはよく合います。

メインのさわらの西京焼きは、まずまずのやわらかさでした。西京焼きのような、お魚を漬け込んだ料理は硬くなってしまうこともありますが、その辺りは舞菜シリーズでは大丈夫です。西京焼きは甘いイメージがありますが、今回のさわらの西京焼きは甘すぎず、程よいお味で美味しかったです。

ほぼ同じメニューだと思うのですが「生姜焼き」から「生姜風味焼き」に変わってますね。「生姜焼きというのは炒めたもの指すんじゃ？」というようなご意見などが利用者さんからあったのでしょうか。

メインの(今週のおすすめ)イカ天の甘酢あんかけは、かなり美味しかったです。ですが、少し小さかったですね・・おそらく、元になるイカが良いものを使っているようで、イカの味が強かったのですが、臭みはまったくなかったです。

海老フライ２つとイカフライ１つの合計３つは一つひとつが大きかったですし、下にしかれたナポリタンもそれなりの量でした。今回の舞菜御膳は、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量にいたるまで、全てがハイです。

今回の舞菜おかずは当たりでした！いわしの生姜焼きは、僕が今まで食べた宅配弁当のいわしやさんま料理の中で、一番上手く調理されていたいわし料理だと思います。

(今週のおすすめ)ホキの青しそ風味焼きは、しその味は強くはありませんでした。ほんの少しだけしその味がする感じです。ホキは舞菜シリーズではよく登場するお魚なのですが、不味かったことはないですね。今回のホキも適度に脂がのっていて美味しかったです。

タイトルの通り、きのこご飯には３種類のきのこが入っていました。椎茸としめじと舞茸が入っていました。入っていたと思います・・・きのこの種類の判別に若干自信がありません。

カレイと玉葱とお葉(このお葉は何か分からなかったです・・)を一緒にいただいてみたところ・・・普通でした・・カレイはあっさりしているお魚ですので、たっぷりのお野菜と一緒に食べると、若干物足りなくなりますね。