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いわしの生姜風味焼きが舞菜御膳にも登場しました

コープデリの夕食宅配・舞菜御膳20180313

この弁当のメニューは

(新登場)いわしの生姜風味焼き、豚肉のケチャップ炒め、揚げしゅうまい、ほうれん草とえのきのおひたし、人参の真砂和え、カレービーフン、かぼちゃのサラダ、大根とちりめんの炒め物

です。

熱量448kcal たんぱく質23.9g 脂質25.9g 炭水化物29.5g 食塩相当量3.5g

になります。

 

先週、舞菜おかずに登場したいわしの生姜焼きが、今回舞菜御膳にも出ました。

ほぼ同じメニューだと思うのですが「生姜焼き」から「生姜風味焼き」に変わってますね。

「生姜焼きというのは炒めたもの指すんじゃ?」というようなご意見などが利用者さんからあったのでしょうか。

名前は変わりましたが、ほぼ同じ調理方法のおかずのようです。

相変わらず、脂がのっていて柔らかいのに、骨まで食べられるいわしです。

わかめと一緒に食べても美味しかったです。

 

豚肉のケチャップ炒めは何度も出ているメニューですが、ケチャップ分がどんどん薄くなってますね。

もう、このケチャップの量は、隠し味と言っていいレベルなんじゃないでしょうか。

こちらのおかずはたっぷり入ってました。

 

揚げしゅうまいは、そこそこ美味しかったのですが、謎の詰め込み方がされていました。

こ、これは、こう入れないと入らなかったのか、もしくはオシャレな盛り付けなのか・・・

微妙なところですね。付け合わせのお葉もそれなりに入っていたので、やっぱり入りきらないからこうしたのかな・・・

 

ほうれん草とえのきのおひたしも、詰め込まれているような感じでした。サービスでしょうか。

薄味ですしお野菜なので、たっぷり食べてもエネルギーも塩分も増えないですね。

 

人参の真砂和え、カレービーフン、かぼちゃのサラダは、それぞれに味の特徴があって良かったです。

今回の舞菜御膳は、上の方がすごく充実してますね。メインのおかずも良いですし、当たり舞菜御膳です。

舞菜シリーズでは、(新登場)や(今週のおすすめ)のマークの付いたおかずは外れがなく、美味しくて量も多い場合がほとんどです。

それに付け加えて、(新登場)や(今週のおすすめ)のマークの付いたおかずが出る日の該当の舞菜は、他のおかずも全体的に気合が入っていることが多いです。

要するに、おかず単位のおすすめのように書いてありますが、実際は弁当全体のおすすめになっているわけです。

 

大根とちりめんの炒め物は、舞菜御膳では漬物が出る位置に入ってました。

大根は硬めでシャキシャキしていますし、ちりめんは塩気が利いています。

漬物もいいけど、こういうおかずを漬物のように食べるのも、なかなか良いですね。

最近のコープデリさんは、こういった小技をきかせてくれるのが嬉しいです。

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