大戸屋では、以前からバジルチキンとサラダを組み合わせた定食があります。
とてもヘルシーな定食なので、以前から一度食べてみようと思っていました。
バジルチキンとサラダの定食は、少しずつリニューアルされているようで、現在のメニュー名は「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」でした。
その「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」をいただいてみたのでレポートします。
やって来たのは、「大戸屋ごはん処 光が丘店」さんです！
って、あれ？
先週ブログに書いた「鶏と野菜の黒酢あん定食」とブログと同じ写真です。
・・・
実は、先週大戸屋に食べに行った時に、一緒に行ってくれたツレが食べた「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」を少し食べさせてもらって、さらに写真をバシバシ取らせてもらったのをブログにします！
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大戸屋「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」
この定食のメニューは
彩り野菜と炭火焼きバジルチキン、五穀ご飯(大盛)、味噌汁、お新香、です。
エネルギー694kcal 塩分5.8g たんぱく質28.9g 脂質28.0g 炭水化物74.4g 食物繊維12.8g 野菜量203g
になります。(「しそひじき五穀ご飯」選択時)
お値段は834円(税込900円)です。
大戸屋さんはご飯の大盛変更が無料なので、「五穀ご飯大盛」にしたのですが、もともと「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」には「しそひじき五穀ご飯」がついてくるものだったらしいです。
ツレも僕もそうとは知らずに、ただの「五穀ご飯大盛」に変更してしまいました。。
備え付けのタブレットでポチポチっと。
(大戸屋のメニューに自信のない方や、タブレットの操作に自信のない方は、店員さんを呼んで口頭で注文しましょう！)
はたして「しそひじき五穀ご飯」の大盛に変更は可能だったのでしょうか。謎です。
彩り野菜と炭火焼きバジルチキンは、かなり本格的なサラダの上にバジルチキンがのっていました。
しめじ、アスパラ、かぼちゃ、ブロッコリー、レタス、トマト、キャベツ、あと水菜も入っていました。
若干、サラダに対してバジルチキンの量が少ないような気もします。
実はこの「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」には「チキン２倍」というオーダー方法もあります。
バジルチキンをもっと食べたい時は、「チキン２倍」での注文がいいですね。
「チキン２倍」のお値段は1065円(税込1150円)です。
付属のドレッシングが美味しかったです。多分野菜メインのドレッシングだと思います。
ドレッシングをかけるとこんな感じ。
ソースも総エネルギーの中に入っています。
しそひじき五穀ご飯を食べてみたかったですが、普通の五穀ご飯でも十分美味しかったです。
大盛でこの量です。
五穀は「大麦・黒米・黒ごま・とうもろこし・白ごま」です。
大戸屋「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食・チキン２倍」(追記)
「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」の感触が良かったので、後日、「チキン２倍」で注文してみました！
さらに、前回は注文できなかった「しそひじき五穀ご飯」も注文しました！！
はぁはぁ。
ちょっとテンション上がり過ぎました。。
バジルチキンたっぷり！
そして、どうやらチキンに合わせて野菜の量も大幅に増量されてます。
チキン２倍じゃない時に比べて、そこが深くなっている容器が使われて、下の方までごっそり野菜で埋まってました。
トータルで相当な量です。
「しそひじき五穀ご飯」を「大盛」注文できました。
タブレットには「しそひじき五穀ご飯」という表記ではなく、まず「五穀ご飯」を選んで「サービスひじき」というトッピングを注文するようになってました。
どうやら、表示方法が変わったようです。これなら分かりやすい。
でも、量的にやり過ぎましたね。。
美味しかったから完食しましたが、「ちょっと多め」という注文方法もあったので、そっちで良かったかな。。
しそひじき五穀ご飯大盛でのエネルギーは書いてありませんでしたが、おそらく1000kcal超えてます・・・
「ヘルシー外食」にはまったくなってないですね。
反省します・・・
大戸屋の「野菜の定食」
大戸屋さんは定食のメニューが豊富です。
その中で、今回の「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」は「野菜の定食」という分類になってます。
その他に、前回のブログに書いた「黒酢の定食」や「魚の定食」「土鍋の定食」・・・とたくさんの定食があります。
「野菜の定食」の中には、今回の「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」以外に、「野菜せいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」や「鶏むね肉とたっぷり野菜の香辛だれ定食」などがあります。
う～ん、大戸屋さんはヘルシーな定食の宝庫ですね。。
大戸屋「野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」(追記)
「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」を食べて「大戸屋の野菜の定食はヘルシーだな～」と思い、数日後にまた大戸屋さんに行ってしまいました。。
おじゃましたのは、今度は「大戸屋ごはん処 ニッケコルトンプラザ店」さんです。
う～ん、我ながら東京の練馬に行ったり、千葉の市川に行ったり忙しい。。
注文したのは、「野菜の定食」の中で一番最初に書いてある「野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」です！
い、いろいろついてきましたね！
この定食のメニューは
野菜のせいろ蒸し、五穀ご飯、たっぷり野菜の麦みそ汁、アカモク小鉢、ひじき煮、お新香、ミニみつ豆
です。
エネルギー488kcal 塩分5.5g たんぱく質18.1g 脂質15.4g 炭水化物68.8g 食物繊維14.1g 野菜量193g
になります。(ただし、このエネルギーは[ご飯少な目(100g)]で計算してあるそうです。そして、上の写真は僕が[五穀ご飯大盛]で注文したものです。)
お値段は825円(税込890円)(五穀ご飯大盛無料)です。
食物繊維14.1gって、間違いなくお腹が膨れる量です。。
メインの野菜のせいろ蒸しには豚肉がのっていますが、大部分が野菜でした。
蒸し野菜は、れんこん、ブロッコリーしめじ、いんげん、人参、そして大量のキャベツでした。
どのくらい野菜が入っているのか、失礼して掘ってみました。
下の方まで野菜が入ってます。
蒸し野菜は特製のたれをつけていただくのですが、そのたれが美味しかった。。
「和ーニャカウダ」(原文まま)というたれらしいです。
野菜の甘みを引き立てる“和ーニャカウダ”は、お店で削った鰹本枯節に、アンチョビの塩味とチーズのコクをプラス！
とのことです。
アカモクは、少し醤油をたらして、五穀ご飯にかけていただきました。
少量ですが、ひじき煮もついてきました。
デザートの三つ豆のカロリーも全体のエネルギーに入ってます！
五穀ご飯は相変わらず美味しかったですし、たっぷり野菜の麦みそ汁の野菜も、相変わらずたっぷりでした。
僕は「五穀ご飯大盛」で注文したので、かなりお腹いっぱいになりました。
標準注文の「五穀ご飯(ご飯少な目)」でも食物繊維が14.1gもあるので、「野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」は低エネルギーの野菜でお腹がいっぱいになる定食になっているようでした。
大戸屋「鶏むね肉とたっぷり野菜の香辛だれ定食」
そして、「大戸屋ごはん処 ニッケコルトンプラザ店」さんでも、ツレに頼んで一緒に野菜の定食を注文してもらいました。
それがこちら「鶏むね肉とたっぷり野菜の香辛だれ定食」です！
この定食のメニューは
鶏むね肉とたっぷり野菜の香辛だれ、五穀ご飯、味噌汁、お新香、です。
エネルギー657kcal 塩分4.5g たんぱく質32.2g 脂質19.1g 炭水化物80.9g 食物繊維8.5g 野菜量179g
になります。
お値段は843円(税込910円)です。
この定食も、なかなかの食物繊維と野菜量になってます。さらに、この定食はたんぱく質が32.2gとかなり多くなってます。
鶏むね肉とたっぷり野菜の香辛だれは、こんな感じでした。
じゃっかん、盛り付けが崩れちゃってますね。。
鶏肉は盛り付けが崩れて隠れてますが、結構多かったです。
お野菜は、キャベツ、トマト、ブロッコリー、茄子、水菜、という感じでした。
シェアして、少し食べさせてもらいました。
「香辛だれ」なのですが、辛くはなかったです。
ですが、僕には結構「くせ」のあるたれに感じました。何の食材の「くせ」なのかは分かりえせんでしたが。。
「パクチーの味がしない？」とツレに聞いてみましたが、「んなこたーない」と返されてしまいました。。
パクチーってこんな味だったような。。
まあ、結構「くせ」のある香辛だれなことは間違いないです。
もしかすると、苦手に感じる人がいるかもしれないようなたれでした。
こちらの定食には、単品の「別盛とろろ」を付けました。
単品のとろろは、別盛りにするか、ごはんの上にかけてくれるかを選べました。
大戸屋・「野菜の定食」まとめ
大戸屋の野菜の定食「彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食」「野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」「野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」は、どれも食物繊維と野菜量が豊富でヘルシーな構成でした！
食物繊維が非常に多いので、どの定食もお腹がいっぱいになる可能性が高いです。
全ての定食で、ごはんの量「少な目(20円引き)」「普通」「大盛」と、「白飯」/「五穀ご飯」が無料選択できます。
野菜だけでもお腹がいっぱいになってしまう人は、ごはんの量を調整するといいかもです。
「野菜の定食」に並ぶ、大戸屋のヘルシーな定食「黒酢の定食」はこちらのページでまとめていますので、興味のある方はぜひご覧下さい。
大戸屋の黒酢の定食「鶏と野菜の黒酢あん定食」を食べてみました