※この記事の情報は古くなっています。申し訳ありません。参考程度に読んでいただけると嬉しいです。
どうも！
こせたんです。
当ブログのヘルシーな外食を探す企画の２回目として、「大戸屋 ちゃんとごはん。」さんで、「大戸屋風ばくだん丼」をいただいてみました。
大戸屋と言えば、僕のイメージでは「オフィス街などにあって、サラリーマンたちが短時間で和食の昼食を済ませるところ」という感じです。
ですが、最近の大戸屋さんは、そういった感じではないようです。
普通の和食ファミレスですね。
「大戸屋 ちゃんとごはん。」という新ブランドで店舗を増やしているのは、大戸屋のイメージを変えようとする背景があるのかもしれません。
今回は江東区南砂町のSUNAMOという不動産屋のような？名前のショッピングモールの中に入っている大戸屋さんに行ってきました。
ですが、店舗写真を撮るのを忘れました・・・く、悔しいです・・・
僕が住んでいる関東には大戸屋さんが結構あるので、別の大戸屋さんの店舗の近くを通りかかったら、店舗写真だけ撮ろうかな・・・
まあ、大戸屋さんは以前からたまに行っているので、近い内にまた行く機会があるでしょう。その時でいいか。
話を戻して、南砂SUNAMOの大戸屋さんに入店して、メニューをチェックしました。
お魚の定食などが充実しています。
大戸屋さんは外食の割にはヘルシーな定食メニューが充実しています。
野菜がメインの定食などがいくつもあります。
小鉢などの単品メニューにも、ヘルシーなものが多いです。
注文はテーブル上のタッチパネルからできるようになっていますし、普通に店員さんを呼んでもオッケーです。
僕は普通に店員さんを呼びました。
平日の１１：３０くらいに入店したのですが、すでに７～８割の席は埋まってました。
１１：００開店だと思うので、かなりの盛況ですね。
混雑の割には、すぐに注文が到着しました。
僕が注文したのはこちら
大戸屋・ばくだん丼(五穀ご飯変更)
大戸屋風ばくだん丼＋たっぷり野菜の麦みそ汁変更
です。
ご飯は見えませんが、「もちもち五穀ご飯」に変更しています。
栄養成分
エネルギー473kcal たんぱく質22.1g 脂質11.2g 炭水化物71.2g(糖質61.7g 食物繊維9.5g) 塩分2.6g 野菜量90g
麦みそ汁変更分は含まず
アレルギー 卵、小麦、さば、大豆、やまいも、ごま
お値段は739円(本体)＋麦みそ汁変更150円
になります。
大戸屋さんは、すべてのメニューの非常に細かいエネルギーや栄養素などが発表してます。
いいですね。
ばくだん丼の具材のアップはこんな感じになります。
納豆、山芋、オクラ、アカモクと、ねばねばな食材が多くなってます。
「アカモク」とは東北以北で食べられている海藻です。関東ではあまり馴染みはないですね。
「丼」なのですが、これは全てを混ぜまぜしていただくようになっているのだと思います。
混ぜまぜした結果は、あまり見栄えの良いものではなかったので割愛しますが、お味はとても良かったです。
五穀ご飯も相まって非常にヘルシーな内容なのですが、まぐろ、納豆、玉子なども入っているので、物足りない感じにはなりませんでした。
塗りのスプーンが付いているのも、なんとなくいいですね。お箸で混ぜてスプーンでいただきました。
実は、今回も連れと一緒に来てます。
連れが注文したのはこちら。
彩り野菜と炭火焼きバジルチキン定食(ご飯少な目・五穀ご飯に変更)です。
エネルギー690kcal たんぱく質28.4g 脂質27.7g 炭水化物74.4g 野菜量197g 食物繊維10.3g 塩分5.8g (ご飯少な目は考慮せず）
お値段は820円(本体)＋ご飯少な目(-20円)
になります。
こちらもなかなかヘルシーな感じです。
塩分は5.8gと多めになっていますが、これはおそらく付属の野菜ドレッシングを全てかけた時の値です。
連れは半分くらいしかかけていなかったので、実際の塩分はもっと低いものになると思われます。
(ただ、それを言うのならば、ばくだん丼の方にかける醤油の分は塩分量に入っていないような・・・)
大戸屋さんの売りはヘルシーなメニューやサイドメニューなのですが、全ての定食でご飯を「もちもち五穀ご飯」に無料で変更できることも大きな売りの一つです。
「黒米」「黒ごま」「大麦」「白ごま」「とうもろこし」の五穀です。
五穀ご飯一杯でレタス１個分の食物繊維になるとのことです。
大戸屋の感想
大戸屋さんのメニューには、今回注文したもの以外にもヘルシーなものが多かったです。
今の大戸屋さんは「ヘルシーなメニューのファミレス」と思っておけば間違いないようです。
メニューの分け方が、おおざっぱに「野菜の定食」「黒酢の定食」「さかなの定食」「手作り豆腐の定食」・・・という風になっていて、メニューのヘルシーさに力を入れていることが伺えました。
ホームページや店頭でメニューのエネルギーや栄養素を書いているファミレスは多いですが、大戸屋さんは食物繊維量や野菜の重量も書いてありました。
そ、そこまでは気にしなくてもいいとは思いますが・・・
それと、五穀ご飯をはじめとして、ご飯の種類が多くから選べることも、大戸屋さんの特徴です。
こちらは定食を注文した場合に変更できるご飯の種類です。
単品ではかつお節ごはんやたまごかけご飯、まぐろご飯などもラインナップされてました。
サイドメニューではサラダの種類も多かったです。
大戸屋さんは十分に「ヘルシー外食」と言えるようです。
追記・「松のや」の「まぐろ三色丼」も美味しいです！
牛丼屋「松屋」のグループ店、とんかつの「松のや」から、「まぐろ三色丼」が発売されました。
大戸屋の「ばくだん丼」と同じタイプの「ねばとろ＋まぐろ」のどんぶりです。
大戸屋の「ばくだん丼」よりも、シンプルでリーズナブルになっています。
興味のある方はチェックしてみて下さい！
【ねばとろ】松のやの「まぐろ三色丼」はヘルシーメニューなのか？
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