松屋のヘルシーな「ロカボチェンジ」で好きなメニューを低糖質に変更！

※この記事の情報は古くなっています。申し訳ありません。参考程度に読んでいただけると嬉しいです。

こせたん

どうも！宅配弁当ライターのこせたん（@kosetan2018）です！

牛丼チェーン「松屋」でヘルシーなメニューを食べたいなら「ロカボチェンジ」がおすすめです。

ロカボチェンジとは

ご飯を無料で「生野菜」に変更できる。
牛めし、定食、丼物、カレーなど、全てのご飯メニューに対応。
テイクアウト(持ち帰り)にも対応。
ライス(並)を生野菜に変更するとカロリー93%、糖質95%カット。

松屋公式「適正な糖質摂取”ロカボチェンジ”」

この内容だけでも、かなりのヘルシーさを感じますよね。

実際に食べてみた結果、さらに次のメリットを感じました。

ロカボチェンジのメリット

生野菜に歯ごたえがあって、お腹がいっぱいになる。
コスパが高い。単品で買うよりかなりお得。
定食でロカボチェンジすると生野菜が2皿になる！

この記事ではロカボチェンジのやり方と実食レビュー、注意点(デメリット)をまとめます。

押せる目次

ロカボチェンジを実食レビュー
松屋は「糖質」の発表なし(推測可能)
松屋の「湯豆腐変更」は終了しました(残念)
松屋以外の牛丼チェーンにもヘルシーメニューが！

ロカボチェンジを実食レビュー

注文方法

こせたん

食券機に「ロカボチェンジ」専用のボタンがあります！

ロカボチェンジは基本的にワンサイズ。大盛など選べるメニューは、選択するボタンが出ます。

よめたん

牛めし→ロカボチェンジ

	炭水化物※	カロリー
牛めし(みそ汁つき)	96.8g	693kcal
牛皿	6.2g	262kcal
生野菜	5.1g	24kcal
みそ汁	3.7g	35kcal
牛めしのロカボチェンジ合計	15.0g	321kcal

※炭水化物の糖質と食物繊維の割合は未発表です。糖質量の推測は可能。詳しくは後述します。

牛めしをロカボチェンジすると「牛皿」＋「生野菜」＋「味噌汁」になります。後述しますが、牛皿や生野菜を単品で注文するよりお得になりますよ。

生野菜のキャベツに歯ごたえががあって、ワシワシ食べる感じでした。良く嚙むことで満腹感が得られます。

こせたん

少し硬めの野菜でワシワシ食べられます。

なので、このくらいの量でも意外とお腹いっぱいになりました。

牛皿のお肉は牛めし(並盛)のお肉と同じ量、同じ味付け。そのまま食べると少し味が濃すぎるので、生野菜と一緒に食べると丁度良かったです。

カルビ焼肉定食→ロカボチェンジ

	炭水化物	カロリー
カルビ焼肉定食(みそ汁つき)	100.8g	909kcal
カルビ焼肉	5.5g	458kcal
生野菜×2	10.2g	48kcal
みそ汁	3.7g	35kcal
カルビ焼肉定食のロカボチェンジ合計	19.4g	541kcal

よめたん

生野菜2つは圧巻ですね。

2つある生野菜の内、1つにカルビとおろしをのせて、卓上のぽん酢タレをかけてみました。

カルビとぽん酢、生野菜は相性が良かったので、この食べ方はおすすめです。

ロカボチェンジはコスパが高い

ロカボチェンジした料金は、どのメニューでも単品でそれぞれ注文した場合より安くなるんです。

こせたん

ロカボチェンジはお得！

先ほどレビューした「牛めし」と「カルビ焼肉定食」の値段をロカボチェンジした場合と単品を比べてみます。

牛めしロカボチェンジ(並盛)	単品(牛皿(並盛)＋生野菜＋みそ汁)
380円	300円＋130円＋60円=490円

※すべて税込(店内料金で計算。テイクアウトは消費税が8%なので、約2%安くなります。)

カルビ焼肉定食ロカボチェンジ	単品(カルビ焼肉＋生野菜×2＋みそ汁)
660円	460円＋130×2円＋60円=780円

まあ、定食は元から単品よりお得(ライス＋生野菜＋味噌汁で200円)ということはあります。

注意点

「ロカボチェンジ」は、ライス(並盛)→生野菜に変更で糖質95%オフ、カロリー93%オフになるのですが、生野菜にかけるドレッシングやタレの糖質とカロリーは計算に入っていません。

ごまドレッシングやフレンチドレッシング、焼肉のタレは糖質、カロリーともに高めなのでかけすぎにご注意下さい。

	炭水化物	カロリー
ポン酢だれ	2.3g	14kcal
フレンチドレッシング	2.3g	108kcal
ごまドレッシング	4.2g	55kcal
バーベキューだれ	5.7g	28kcal
焼肉のタレ甘口	7.6g	34kcal

※すべて20gあたりの栄養成分。

また、松屋のテイクアウトには味噌汁がつきません(ロカボチェンジあり/なしに関わらず)。

最後に・・・

定食(元から生野菜つき)をロカボチェンジすると、生野菜が2皿になります。仕様ですが、勘違いしないようにご注意下さい！

口コミ＆評判

ロカボチェンジの口コミと評判は次のようなものが多かったです。

ロカボチェンジの口コミ

知らずにロカボチェンジして驚いた(定食)。
牛めしのロカボチェンジはおおむね好評。
コスパがいい。お得。

松屋のロカボチェンジってサラダ2皿になるのかw pic.twitter.com/hTn1Qa8Kh9
— 💜龍堂もも💜（たかぽん） (@damnfallenangel) November 30, 2021

「松屋のロカボチェンジってサラダ2皿になるのかw」とのこと。「w」から、この方が生野菜2皿になることは知らなかったこと、嫌ではなかったことがうかがえますね。

ロカボチェンジってそういうことなんねwww
(ごはん→サラダ＋元からついてるサラダになった😂) pic.twitter.com/epJZjlyWhF
— ましゅだいふく。 (@shuya_game) November 17, 2021

「ロカボチェンジってそういうことなんねwww」とのこと。

やはり、生野菜が2皿になることを知らずに注文した時の衝撃は計り知れないようです。

松屋で牛丼のロカボチェンジで頼んだらご飯抜きでサラダついてくれた。神じゃん😳 pic.twitter.com/EruRjPFl1Z
— チョウじぃ (@chouamateur) December 11, 2021

「松屋で牛丼のロカボチェンジで頼んだらご飯抜きでサラダついてくれた。神じゃん」とのこと。

牛めしのロカボチェンジはかなりの低糖質になりますし、コスパもよく「神」と言っても過言じゃないかもですね。

口直し
ロカボチェンジ
やっぱりコスパいい気がする pic.twitter.com/6EwNMzuENZ
— カナタ　千日前最後の刺客🥺 (@kanatayoshiki12) November 6, 2021

こちらの方も、牛めしをロカボチェンジして「やっぱりコスパいい気がする」とのこと。

糖質の高いご飯の代わりに、糖質が低く、単品で130円する生野菜が来るのは嬉しいですよね。

松屋は「糖質」の発表なし(推測可能)

松屋は公式ホームページで、サイドメニュー含むすべてのメニューの、カロリー、たんぱく質量、脂質量、炭水化物量、塩分量を発表しています。

例えば、牛めし(みそ汁つき)の栄養成分や値段、アレルギー成分などはこちら⇒

ですが、各メニューの「糖質」の量は発表されていません。(お問い合わせでも確認しました。)

こせたん

松屋は炭水化物のみ発表。

糖質の量は

糖質(g)＝炭水化物(g)ー食物繊維(g)

です。

松屋のメニューの糖質量を知りたい場合は推測するしかないですが、糖質の量は少なくとも発表されている「炭水化物(g)」よりは少ない量です。

糖質の量は推測できる。

よめたん

参考として「すき家」のサラダの炭水化物、糖質、食物繊維、それぞれの量は、5.8g、3.8g、1.9gです。

	炭水化物	糖質	食物繊維
すき家「サラダ」	5.8g	3.8g	1.9g

この糖質：食物繊維の割合から推測すると、松屋の「生野菜」の糖質は、1皿あたり1.67g(こせたん推測)です。

同様に推測すると、牛めしとカルビ焼肉定食のロカボチェンジ時の糖質量は次の通り。

	糖質(推測)
牛めし(並盛)ロカボチェンジ	13.3g
カルビ焼肉定食ロカボチェンジ	16.1g

松屋の「湯豆腐変更」は終了しました(残念)

「＋50円で定食のライスを湯豆腐に変更」という松屋のサービスは終了しました。代わりに「ロカボチェンジ」が始まりました。

ここからは、終了した「湯豆腐変更」をレビューした記事になります。いずれこのサービスが復活するかもしれないので記事を残します。だって、「ロカボチェンジ」と「湯豆腐変更」の両方あっても、特に問題ないですよね？(むしろ嬉しいはず。)

牛丼チェーン「松屋」の定食メニューは、すべてライスをおろし豆腐(湯豆腐)に変更できると聞いて試してきました！

今回行ったのは、松屋・和光白子店です。

さっそく入店して、食券販売機の「定食メニュー」を見てみました。

「定食ライス→湯豆腐」変更(＋５０円)券がありました！

この券を購入すると、松屋のすべての定食メニューのライスを「湯豆腐」に変更できます。季節によって、冷たい豆腐と湯豆腐を切り替えるようです。

以前は松屋の一部の店舗のみで行っていた「定食ライスの豆腐(湯豆腐)変更」ですが、現在は全ての店舗で行えるようになっています。

とりあえず、一番普通っぽい「牛焼肉定食」にしてみました。いつも付き合ってくれるツレには「ブラウンソースハンバーグ定食」を「湯豆腐変更」で注文してもらいました。

松屋・牛焼肉定食＋湯豆腐変更＆ブラウンソースハンバーグ定食＋湯豆腐変更

食券を買って、店員さんに渡し、待つことしばし。

「牛焼肉定食＋湯豆腐変更」が到着しました！

一緒に到着した「ブラウンソースハンバーグ定食＋湯豆腐変更」はこんな感じ。

問題の湯豆腐には、大根おろしとねぎがかかってました。

大根おろしは、まったく辛くないです。少し甘い感じ。さらに、わずかに塩味が利いてます。

松屋のホームページには

※定食類・朝定食のライス(並)は+50円で湯豆腐にご変更いただけます。湯豆腐のカロリーは、109kcalです。定食のライス（並）から湯豆腐ご変更の場合、糖質－83.5g、約94％オフとなります。

なんて書いてあります。通常のライス(並)は403kcalとのことなので、湯豆腐変更で差し引き294kcal分のエネルギーが少なくなりますね。豆腐なので、たんぱく質は増えます。

湯豆腐は　カロリー109kcal　たんぱく質8g　脂質5.8g　炭水化物5.8g　食塩相当量0.97g
生野菜は　カロリー24kcal　たんぱく質1.2g　脂質0.2g　炭水化物5.1g　食塩相当量0.06g
味噌汁は　カロリー34kcal　たんぱく質1.8g　脂質1.3g　炭水化物3.7g　食塩相当量1.66g

よって

松屋の定食の「湯豆腐」＋「生野菜」＋「味噌汁」は

カロリー167kcal　たんぱく質11g　脂質7.3g　炭水化物14.6g　食塩相当量2.69

になります。