※この記事の情報は古くなっています。申し訳ありません。参考程度に読んでいただけると嬉しいです。
牛丼チェーン「松屋」でヘルシーなメニューを食べたいなら「ロカボチェンジ」がおすすめです。
ロカボチェンジとは
- ご飯を無料で「生野菜」に変更できる。
- 牛めし、定食、丼物、カレーなど、全てのご飯メニューに対応。
- テイクアウト(持ち帰り)にも対応。
- ライス(並)を生野菜に変更するとカロリー93%、糖質95%カット。
この内容だけでも、かなりのヘルシーさを感じますよね。
実際に食べてみた結果、さらに次のメリットを感じました。
ロカボチェンジのメリット
- 生野菜に歯ごたえがあって、お腹がいっぱいになる。
- コスパが高い。単品で買うよりかなりお得。
- 定食でロカボチェンジすると生野菜が2皿になる！
この記事ではロカボチェンジのやり方と実食レビュー、注意点(デメリット)をまとめます。
押せる目次
ロカボチェンジを実食レビュー
注文方法
牛めし→ロカボチェンジ
| 炭水化物※ | カロリー | |
| 牛めし(みそ汁つき) | 96.8g | 693kcal |
| 牛皿 | 6.2g | 262kcal |
| 生野菜 | 5.1g | 24kcal |
| みそ汁 | 3.7g | 35kcal |
| 牛めしのロカボチェンジ合計 | 15.0g | 321kcal |
※炭水化物の糖質と食物繊維の割合は未発表です。糖質量の推測は可能。詳しくは後述します。
牛めしをロカボチェンジすると「牛皿」＋「生野菜」＋「味噌汁」になります。後述しますが、牛皿や生野菜を単品で注文するよりお得になりますよ。
生野菜のキャベツに歯ごたえががあって、ワシワシ食べる感じでした。良く嚙むことで満腹感が得られます。
なので、このくらいの量でも意外とお腹いっぱいになりました。
牛皿のお肉は牛めし(並盛)のお肉と同じ量、同じ味付け。そのまま食べると少し味が濃すぎるので、生野菜と一緒に食べると丁度良かったです。
カルビ焼肉定食→ロカボチェンジ
| 炭水化物 | カロリー | |
| カルビ焼肉定食(みそ汁つき) | 100.8g | 909kcal |
| カルビ焼肉 | 5.5g | 458kcal |
| 生野菜×2 | 10.2g | 48kcal |
| みそ汁 | 3.7g | 35kcal |
| カルビ焼肉定食のロカボチェンジ合計 | 19.4g | 541kcal |
2つある生野菜の内、1つにカルビとおろしをのせて、卓上のぽん酢タレをかけてみました。
カルビとぽん酢、生野菜は相性が良かったので、この食べ方はおすすめです。
ロカボチェンジはコスパが高い
ロカボチェンジした料金は、どのメニューでも単品でそれぞれ注文した場合より安くなるんです。
先ほどレビューした「牛めし」と「カルビ焼肉定食」の値段をロカボチェンジした場合と単品を比べてみます。
| 牛めしロカボチェンジ(並盛) | 単品(牛皿(並盛)＋生野菜＋みそ汁) |
| 380円 | 300円＋130円＋60円=490円 |
※すべて税込(店内料金で計算。テイクアウトは消費税が8%なので、約2%安くなります。)
| カルビ焼肉定食ロカボチェンジ | 単品(カルビ焼肉＋生野菜×2＋みそ汁) |
| 660円 | 460円＋130×2円＋60円=780円 |
まあ、定食は元から単品よりお得(ライス＋生野菜＋味噌汁で200円)ということはあります。
注意点
「ロカボチェンジ」は、ライス(並盛)→生野菜に変更で糖質95%オフ、カロリー93%オフになるのですが、生野菜にかけるドレッシングやタレの糖質とカロリーは計算に入っていません。
ごまドレッシングやフレンチドレッシング、焼肉のタレは糖質、カロリーともに高めなのでかけすぎにご注意下さい。
| 炭水化物 | カロリー | |
| ポン酢だれ | 2.3g | 14kcal |
| フレンチドレッシング | 2.3g | 108kcal |
| ごまドレッシング | 4.2g | 55kcal |
| バーベキューだれ | 5.7g | 28kcal |
| 焼肉のタレ甘口 | 7.6g | 34kcal |
※すべて20gあたりの栄養成分。
また、松屋のテイクアウトには味噌汁がつきません(ロカボチェンジあり/なしに関わらず)。
最後に・・・
定食(元から生野菜つき)をロカボチェンジすると、生野菜が2皿になります。仕様ですが、勘違いしないようにご注意下さい！
口コミ＆評判
ロカボチェンジの口コミと評判は次のようなものが多かったです。
ロカボチェンジの口コミ
- 知らずにロカボチェンジして驚いた(定食)。
- 牛めしのロカボチェンジはおおむね好評。
- コスパがいい。お得。
松屋のロカボチェンジってサラダ2皿になるのかw pic.twitter.com/hTn1Qa8Kh9
— 💜龍堂もも💜（たかぽん） (@damnfallenangel) November 30, 2021
「松屋のロカボチェンジってサラダ2皿になるのかw」とのこと。「w」から、この方が生野菜2皿になることは知らなかったこと、嫌ではなかったことがうかがえますね。
ロカボチェンジってそういうことなんねwww
(ごはん→サラダ＋元からついてるサラダになった😂) pic.twitter.com/epJZjlyWhF— ましゅだいふく。 (@shuya_game) November 17, 2021
「ロカボチェンジってそういうことなんねwww」とのこと。
やはり、生野菜が2皿になることを知らずに注文した時の衝撃は計り知れないようです。
松屋で牛丼のロカボチェンジで頼んだらご飯抜きでサラダついてくれた。神じゃん😳 pic.twitter.com/EruRjPFl1Z
— チョウじぃ (@chouamateur) December 11, 2021
「松屋で牛丼のロカボチェンジで頼んだらご飯抜きでサラダついてくれた。神じゃん」とのこと。
牛めしのロカボチェンジはかなりの低糖質になりますし、コスパもよく「神」と言っても過言じゃないかもですね。
口直し
ロカボチェンジ
やっぱりコスパいい気がする pic.twitter.com/6EwNMzuENZ— カナタ 千日前最後の刺客🥺 (@kanatayoshiki12) November 6, 2021
こちらの方も、牛めしをロカボチェンジして「やっぱりコスパいい気がする」とのこと。
糖質の高いご飯の代わりに、糖質が低く、単品で130円する生野菜が来るのは嬉しいですよね。
松屋は「糖質」の発表なし(推測可能)
松屋は公式ホームページで、サイドメニュー含むすべてのメニューの、カロリー、たんぱく質量、脂質量、炭水化物量、塩分量を発表しています。
例えば、牛めし(みそ汁つき)の栄養成分や値段、アレルギー成分などはこちら⇒
ですが、各メニューの「糖質」の量は発表されていません。(お問い合わせでも確認しました。)
糖質の量は
糖質(g)＝炭水化物(g)ー食物繊維(g)
です。
松屋のメニューの糖質量を知りたい場合は推測するしかないですが、糖質の量は少なくとも発表されている「炭水化物(g)」よりは少ない量です。
参考として「すき家」のサラダの炭水化物、糖質、食物繊維、それぞれの量は、5.8g、3.8g、1.9gです。
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | |
| すき家「サラダ」 | 5.8g | 3.8g | 1.9g |
この糖質：食物繊維の割合から推測すると、松屋の「生野菜」の糖質は、1皿あたり1.67g(こせたん推測)です。
同様に推測すると、牛めしとカルビ焼肉定食のロカボチェンジ時の糖質量は次の通り。
| 糖質(推測) | |
| 牛めし(並盛)ロカボチェンジ | 13.3g |
| カルビ焼肉定食ロカボチェンジ | 16.1g |
松屋の「湯豆腐変更」は終了しました(残念)
「＋50円で定食のライスを湯豆腐に変更」という松屋のサービスは終了しました。代わりに「ロカボチェンジ」が始まりました。
ここからは、終了した「湯豆腐変更」をレビューした記事になります。いずれこのサービスが復活するかもしれないので記事を残します。だって、「ロカボチェンジ」と「湯豆腐変更」の両方あっても、特に問題ないですよね？(むしろ嬉しいはず。)
牛丼チェーン「松屋」の定食メニューは、すべてライスをおろし豆腐(湯豆腐)に変更できると聞いて試してきました！
今回行ったのは、松屋・和光白子店です。
さっそく入店して、食券販売機の「定食メニュー」を見てみました。
「定食ライス→湯豆腐」変更(＋５０円)券がありました！
この券を購入すると、松屋のすべての定食メニューのライスを「湯豆腐」に変更できます。季節によって、冷たい豆腐と湯豆腐を切り替えるようです。
以前は松屋の一部の店舗のみで行っていた「定食ライスの豆腐(湯豆腐)変更」ですが、現在は全ての店舗で行えるようになっています。
とりあえず、一番普通っぽい「牛焼肉定食」にしてみました。いつも付き合ってくれるツレには「ブラウンソースハンバーグ定食」を「湯豆腐変更」で注文してもらいました。
松屋・牛焼肉定食＋湯豆腐変更＆ブラウンソースハンバーグ定食＋湯豆腐変更
食券を買って、店員さんに渡し、待つことしばし。
「牛焼肉定食＋湯豆腐変更」が到着しました！
一緒に到着した「ブラウンソースハンバーグ定食＋湯豆腐変更」はこんな感じ。
問題の湯豆腐には、大根おろしとねぎがかかってました。
大根おろしは、まったく辛くないです。少し甘い感じ。さらに、わずかに塩味が利いてます。
松屋のホームページには
※定食類・朝定食のライス(並)は+50円で湯豆腐にご変更いただけます。湯豆腐のカロリーは、109kcalです。定食のライス（並）から湯豆腐ご変更の場合、糖質－83.5g、約94％オフとなります。
なんて書いてあります。通常のライス(並)は403kcalとのことなので、湯豆腐変更で差し引き294kcal分のエネルギーが少なくなりますね。豆腐なので、たんぱく質は増えます。
湯豆腐は カロリー109kcal たんぱく質8g 脂質5.8g 炭水化物5.8g 食塩相当量0.97g
生野菜は カロリー24kcal たんぱく質1.2g 脂質0.2g 炭水化物5.1g 食塩相当量0.06g
味噌汁は カロリー34kcal たんぱく質1.8g 脂質1.3g 炭水化物3.7g 食塩相当量1.66g
よって
松屋の定食の「湯豆腐」＋「生野菜」＋「味噌汁」は
カロリー167kcal たんぱく質11g 脂質7.3g 炭水化物14.6g 食塩相当量2.69
になります。
「牛焼肉」単品の栄養成分は
カロリー322kcal たんぱく質16g 脂質27.9g 炭水化物2.1g 食塩相当量1.14g、です。
「牛焼肉定食＋湯豆腐変更」の栄養成分は
カロリー489kcal たんぱく質27g 脂質35.2g 炭水化物16.7g 食塩相当量3.83g、になります。
お値段は６００円＋湯豆腐変更５０円で６５０円(税込)です。
こ、これはかなりヘルシーな定食になっていると思います！
たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスが良いですね。
「ブラウンソースハンバーグ」単品の栄養成分は
カロリー409kcal たんぱく質22.1g 脂質25.7g 炭水化物22.2g 食塩相当量3.27g、です。
「ブラウンソースハンバーグ定食＋湯豆腐変更」の栄養成分は
カロリー576kcal たんぱく質33.1g 脂質33g 炭水化物36.8g 食塩相当量5.96g、になります。
お値段は５９０円＋湯豆腐変更５０円で６４０円(税込)です。
少し塩分が高いのが気になりますが、こちらも、たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスは良いと思います。
生野菜が多いので湯豆腐変更でもお腹いっぱい
松屋の定食の「生野菜」はかなりの量です。
湯豆腐変更をするとカロリーがかなりカットさせるので、「お腹いっぱいにならないんじゃないかな～。」と心配していたのですが、大丈夫でした。
「生野菜＋牛焼肉」や「生野菜＋ブラウンソースハンバーグ」という感じで食べてみたら、当たり前？かもしれませんが、凄く相性が良かったです。
ブラウンソースハンバーグも
これはおすすめです！
これならライスは無くても大丈夫でした。
さらに、松屋の卓上には生野菜用の普通のドレッシング以外に、焼肉用のタレが何種類もありました。
ポン酢を少しだけ湯豆腐に入れるのもアリかも。
「焼肉のタレ(甘口)」を焼肉にかけたら、かなり甘くなりました。甘味好きな人におすすめですが、ヘルシーに済ませたい人にはおすすめできないタレですね。。
松屋・カルビ焼肉定食＋湯豆腐変更
別の日に「カルビ焼肉定食」でも湯豆腐変更をしてみました。
「牛焼肉定食」よりは、甘辛く味付けされたカルビです。
お肉の量も少し多いのかな？
なのでエネルギーが「牛焼肉定食」より上がります。
「カルビ焼肉」単品の栄養成分は
エネルギー458kcal たんぱく質21.7g 脂質38.8g 炭水化物5.5g 食塩相当量1.8g
です。
「カルビ焼肉定食」＋「湯豆腐変更」の栄養成分は
エネルギー625kcal たんぱく質32.7g 脂質41.6g 食塩相当量4.5g
になります。
お値段は６５０円＋５０円(湯豆腐変更)で７５０円(税込)です。
甘辛い味付けのお肉が好みの方は、「牛焼肉定食」より「カルビ焼肉定食」の方がおすすめです。
牛焼肉定食と同様に大根おろしが付いていて、味に変化を付けられます。
朝定食も複数あって、湯豆腐変更可能です。
松屋でヘルシーな食事をしたい場合は、ぜひ「ライスの豆腐(湯豆腐)変更」を試してみて下さい。
松屋以外の牛丼チェーンにもヘルシーメニューが！
松屋のライバル、吉野家から「ライザップ牛サラダ」というメニューが発売されました。
低糖質・高たんぱくのライザップ公認栄養価という高いハードルをクリアした「ライザップ公認メニュー」です。
牛肉、鶏もも肉、ミックスビーンズ、半熟玉子、ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎなどが使われていて、エネルギー430kcal たんぱく質30g 脂質27g 糖質12.2g 食塩相当量2.0g、と正にヘルシーな外食メニューと言った感じ。
興味がある方は、こちらのページにライザップ牛サラダのスペックを詳しくまとめていますので、ぜひチェックしてみて下さい。！
【低糖質】吉野家のライザップ牛サラダの感想＆口コミ評判【392kcal】
また、当ブログではいろいろな牛丼チェーン店のヘルシーなメニューを調査しています。
当ブログの「ヘルシーな外食」で牛丼屋に関するまとめはこちらになります。
興味のある方はぜひご覧下さい。
