ヘルシーな外食を模索!

夢庵の「ねばとろそば」は575kcalで5種のねばとろがヘルシーでした!

どうも!

こせたんです。

夢庵のヘルシーなお蕎麦「ねばとろそば」を食べてみました!

小さい器にとって、5種類のねばとろを好きにまぜまぜできるようになってました。

また、夢庵のお蕎麦は、石臼挽きの蕎麦粉を八割使用した「二八そば」とのこと。風味の良いお蕎麦でした。

 

このページでは、夢庵の「ねばとろそば」の写真と感想、カロリーや栄養成分をまとめます。

ぜひ参考にして下さい!

 

ヘルシー外食・夢庵「ねばとろそば」

今回は夢庵・新座片山店に行ってきました。

 

土曜日のお昼時です。かなり混んでました。

入店して、メニューをチェック。

お目当ての「ねばとろそば」を発見!

お、美味しそう。。

「十三穀ご飯」とのセットがおすすめのようですね。

でも、当ブログではヘルシーな外食を求めているので、単品を注文することにしました。

セットだと894kcalもあるって書いてありますからね。

 

注文して待つことしばし。

到着!

 

夢庵「ねばとろそば」の栄養成分

ねばとろそばの具

半熟玉子、納豆、とろろ、オクラ、めかぶ、たくあん、めかぶ、小ねぎ、のり

栄養成分

エネルギー575kcal たんぱく質34.4g 脂質12.1g 炭水化物81.3g 塩分5.8g

アレルギー成分は、小麦、そば、卵(特定原材料7品目分のみ)

になります。

 

な、なんかメニューの写真より、じゃっかんショボいような、そんなこともないような。。

5種のねばとろは、

とろろ、めかぶ、オクラと

 

あとは、納豆と・・・あと一つは、あれ?

 

ほんのちょっとだけのっている、角切りの山芋が5種類目のねばとろなのかな?

それとも、半熟玉子の黄身がねばとろなのかも。

 

これ、全部一気にまぜまぜするのが正しい食べ方なんでしょうか?

せっかくのねばとろなんだから、よくまぜて粘らせたいところです。

でも、わざわざ小皿がついてきたので、次のような食べ方をしてみました。

 

夢庵「ねばとろそば」の食べ方は?

小皿がついてきたので、お蕎麦と具を少しずつ入れて、よ~くかき混ぜてみました。

 

わざび醤油を少したらして、まぜまぜ~まぜまぜ~すると・・

冒頭の写真のような状態になりました!

ねばとろとわさびが良くあいます。

「石臼挽きの蕎麦粉を八割使用した『二八そば』」も、良い風味なのが分かります。

これは、なかなか良い。

 

せっかく少しずつ取り分けられるので、次は緑色中心のねばとろを作ってみました。

5番目のねばとろ?・山芋の角切りも入れました。

 

こちらにも、わさび醤油を少しいれて、まぜまぜ~まぜまぜ~

う~ん、さっきよりも、さらにあっさりしたねばとろそばです。

 

半熟玉子と納豆のたんぱく質系ねばとろも!

こちらのまぜまぜ状態は、少し見た目が微妙だったので、割愛!

 

ごちそう様でした。

色々なねばとろを楽しめて、満足感が高かったです!

 

夢庵の「ねばとろそば」は「糖質0麺」に変更可能?

新座片山店の店員さんに「このお蕎麦は糖質0麺に変更できますか?」と聞くだけ聞いてみたところ、「できる」とおっしゃってました。

でも、栄養成分を問い合わせたすかいらーくグループの相談窓口では、「『ねばとろそば』は『糖質0麺』に変更はできません」って言ってました。

う~ん、店舗次第なのかな?

 

ただ、一応、食生活アドバイザーの僕からアドバイスさせてもらうと・・

例え可能であっても、「ねばとろそば」を糖質0麺に変更するのは、おすすめできません。

石臼挽きの蕎麦粉を八割使用した「二八そば」は美味しいですし、十分にヘルシーです。

たんぱく質と食物繊維がたっぷり入っている575kcalならば、気にするレベルのカロリーではないですよ。

 

すかいらーくグループの糖質0麺はほぼカロリーがないので、「ねばとろそば」を糖質0麺に変更すると、おそらく200kcal程度になるんじゃないでしょうか。

1食で200kcalは低すぎです。

「おやつに食べる」くらいでない限り、糖質0麺にしない方がいいと思いますよ。

おそばはGI値が低く、血糖値が上がりにくいですしね!

 

夢庵の「ねばとろそば」の口コミ&評判は?

夢庵の「ねばとろそば」に関するツイートはたくさんありました!

 


僕が食べたねばとろそばと容器が違いますね。

以前に夢庵で「野菜たっぷりタンメンうどん」を食べた時に、この容器でした。以前の容器なんだと思います。

具はこちらの方が多そ・・・い、いや、なんでもないです。

 


こちらの方のねばとろそばそばも、具がたっぷりで美味しそうですね。

具がたっぷりで。。

 


「麺硬めでネバネバとろとろ」とのこと。

確かに、僕もお蕎麦は硬めだと感じました。

多分、夢庵で使われる「石臼挽きの蕎麦粉を八割使用した『二八そば』」が、元々硬めなんでしょうね。

 

感想とまとめ

夢庵の「ねばとろそば」は、エネルギー575kcal、たんぱく質34.4g、脂質12.1g、炭水化物81.3g、塩分5.8g、とかなりヘルシーです。

食物繊維の量は発表されていませんが、相当高い数値になると思われます。

 

「石臼挽きの蕎麦粉を八割使用した『二八そば』」はとても風味がよく、小皿に取り分けて色々なねばとろを楽しめます。

夢庵で食事をヘルシーに済ませたい場合は、ぜひ「ねばとろそば」を試してみて下さい!

 

当ブログのファミレスで食べられるヘルシーな食事のまとめはこちら。

 

ファミレスのヘルシーなメニューまとめ

 

また、外食チェーン店のヘルシーな麺類のまとめはこちらです。

麺類のヘルシーなメニューまとめ

 

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