食宅便「鯵(アジ)と野菜旨煮冬瓜のそぼろあん」
この冷凍おかずセットのメニューは
鯵と野菜旨煮、冬瓜のそぼろあんかけ、ほうれん草のナッツ和え、厚揚げと筍の煮合わせ、切干大根
です。
エネルギー238kcal 蛋白質23.2g 脂質13.8g 炭水化物5.1g 食塩相当量2.0g
になります。
この食宅便のおかずセットは数か月前に注文したものです。
冷凍弁当は、一度購入して自宅の冷凍庫に入れてしまえば、後はゆっくり好きな時に食べられます。レンジで温めてすぐ食べられるところもいいですね。。
今回の食宅便も相変わらずの高たんぱく＆減塩っぷりです。
エネルギー238kcalでたんぱく質が23.2gは、ご飯が付いてないとは言え、普通の宅配弁当などでは絶対にありえないたんぱく質の割合です。
と、前置きはこのくらいにして。。
鯵と野菜旨煮は、下に野菜が結構入っていたので、鯵の上にのっけてみました。
よ、良さげなルックスになったと思います。
鯵はほんの少しだけ硬かったです。
ただ、その硬さが普通の鯵の料理とは違う硬さでした。
なんとうか、冷凍食品の魚独特の硬さです。
嫌な感じではないです。
上手く表せませんが、面白い感じになっていました。
お味の方は(だじゃれじゃないです・・)、野菜の旨煮部分、鯵ともに比較的しっかりと濃い目になっていました。
ご飯と食べるとちょうど良いぐらいの濃さです。
冷凍食品にしては、かなり良いお味がついていると思います。
冬瓜のそぼろあんかけは、こんな感じでした。
掘り出してみると、ころっと冬瓜が入っていました。
そぼろあんかけは、こちらも結構しっかりと味つけされていました。
まあ、冬瓜は薄味だったので、合わせてちょうど良かったです。
厚揚げと筍の煮合わせは美味しかったです。
たけのこも厚揚げもいんげんも、全て冷凍食品とは思えない良い食感でした。
いんげんは冷凍しても食感があまり悪くないことは知っていましたが、厚揚げ(豆腐)とたけのこも、冷凍で食感があまり落ちないことが今回わかりました。
豆腐料理は過去に食宅便でも出てたかな。。
ほうれん草のナッツ和えは、さすがに食感を期待できるおかずにはなっていませんでした。
まあ、茹でたほうれん草なんでしょうから、元々べちゃっとしているものだと思います。
最初に見た時は、白いものがナッツだと気づかず、隣のそぼろあんかけのそぼろが入っちゃったのかと思いました。。
切干大根もしっかりしたお味と食感でした。う～ん、食宅便すごい。。
容器の小さい部分に、あふれんばかりに入ってました。
なんか、ほんと食宅便ってすごいと感心します。。
容器を移しかえて「普通のお弁当だよ」と言われて出されても、多分よほど舌に自信のある人でないと、これが冷凍弁当(おかずセット)だとは気づかないと思います。
おそらく、冷凍しても食感が落ちない食材を選んで使っているから、ここまで冷凍食品感を無くせるんだと思います。
にしても、凄い。。。
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