コープデリ・舞菜弁当20180903
この弁当のメニューは
赤飯、豚肉の生姜炒め、山形いも煮風、がんもの煮物、人参のマスタードマリネ、大根のゆかり和え
です。
熱量450kcal たんぱく質16.3g 脂質11.7g 炭水化物69.8g 食塩相当量2.4g
になります。
僕は舞菜弁当の赤飯ははじめて食べました。
舞菜弁当には何度か登場していたようですが、僕は赤飯が出ている日の舞菜弁当を注文したことがなかったです。
わずかに塩味がきいてます。
かなり柔らかくなってます。
市販の赤飯は、もち米をたっぷり入れたり、水分を少なくして硬めに炊いたりする場合が多いですが、舞菜シリーズの赤飯はその真逆のようです。
小豆が形が崩れるくらいしっかりの煮られていて、見た目もあまり良くはありません。
ですが、舞菜シリーズの赤飯はこれでいいんだと思います。
お年寄りでも安心して食べられるようにしてあるのでしょう。
もち米を硬く炊いたら、餅と同じで、お年寄りが喉に詰まらせるかもしれませんからね。。
た、多分そういうことなんだと思います。
消化も良いですし。。
豚肉の生姜炒めは、しっかりと味つけされていました。
脂っぽさも、そこそこあります。
もやしで濃さと脂っぽさを中和していただく感じですね。
山形いも煮風は美味しかったです。
牛肉、里芋、こんにゃく、えのき、う～ん、渋い。
えのきが特に渋いですね。。お味はマイルドですが。
「山形いも煮」はコープデリの舞菜シリーズでは何度も登場しています。
人気のおかずのようです。
がんもの煮物はこんな感じでした。
特徴のないがんもでしたが、やさしいお味で良かったです。
一緒に煮てあったのは、小松菜かチンゲン菜でしょうか。歯ごたえが良かったです。
人参のマスタードマリネと大根のゆかり和えも、それぞれ良かったです。
今回の舞菜弁当は当たりです！