デイリーコープ・舞菜御膳20180629
この弁当のメニューは
(人気メニュー)味噌ヒレカツ、カニ入り信田巻き煮、エビとくわいの甘酢炒め、もやしとツナの炒め物、高野豆腐の玉子とじ、ほうれん草の醤油麹和え、うの花と豆のサラダ、きゅうり漬け
です。
熱量447kcal たんぱく質19.5g 脂質23.2g 炭水化物40.2g 食塩相当量3.7g
になります。
今回の(人気メニュー)は味噌ヒレカツでした。確かに味噌ヒレカツは人気メニューなんでしょう。そうでしょう。うんうん。
ヒレカツは油が残らないさっぱりした揚げ方ですし、味噌カツの味噌は甘さが抑えられた比較的ライトなお味のものです。
この味噌ヒレカツならば、多くの人が美味しくいただける味付けになっていると言えます。
これぞコープデリの舞菜シリーズのおかずという感じです。
大きさは、コープの宅配弁当にしては、大きめのものが３切れも入っていました。
たまには、このくらいでもいいのかもしれません。。
カニ入り信田巻き煮も舞菜シリーズでは定番のおかずです。
「信田巻き」は、舞菜シリーズに何度も登場してます。
今回の信田巻きは、端っこだったようで、中身がはみ出していました。
はみ出してしまった分はサービスにしてくれたのか、いつもより大きめでした。
大きめというか、おかしい形になってますね。。
これはやっぱり「中身がはみ出しちゃったけど、切って捨てるのはもったいないから、そのまま入れた方が喜んでくれるだろう！」となったのでしょう。
お味はいつも通り良かったです。
舞菜シリーズの練り物は、市販のものより美味しいものが多いです。
エビとくわいの甘酢炒めは、シャクシャクくわいが使われていました。
酸味はありますが、抑えられている感じです。
甘さもほどほどで、やさしいお味の甘酢炒めでした。
他のおかずでは、うの花と豆のサラダが気になりました。
分かるか分からないかくらいの微妙な量のマヨネーズが入っているような気がします。
わずかにマヨネーズの香りがするような・・・
少し前までは、たっぷりマヨネーズが入っているうのはなと、まったくマヨが入っていないうの花の両方出る感じだったのですが、最近は微妙にマヨが入っているものが多いですね。
舞菜シリーズで、初めてマヨ入りのうの花が出てた時に「なんだこのうの花の味は？！。まるでマヨネーズが入っているようだ！」と思ったのが懐かしいです。
僕が無知なだけで、最近はうの花にマヨネーズを入れるレシピが一般的だったというオチでした。。