デイリーコープのブログ

ホキのトマトソースはクリスマス以来です

デイリーコープ・舞菜御膳20180518

この弁当のメニューは

(今週のおすすめ)ホキのトマトソース、鶏肉の玉子とじ、小松菜と豚肉の煮物、玉葱と竹輪のソース炒め、しゅうまい、もやしとツナの炒め物、れんこんサラダ、大根漬け

です。

熱量440kcal たんぱく質27.4g 脂質20.4g 炭水化物36.0g 食塩相当量3.6g

になります。

 

ホキのトマトソースは去年のクリスマスの時に登場したのをはっきりと覚えてます。

その時は、付け合わせがブロッコリーで・・・赤、緑、白のクリスマスカラーになっているちょっとサム・・・いや、おしゃれな感じのメニューになっていました。

舞菜にクリスマスケーキがついてきました!

あの時は、クリスマスのケーキも付いてきたのですね。さ、さすが舞菜さん。暖かい演出ですね!

サムいわけがないです。

まあ、そういうのは置いといて、ホキのトマトソースお味は今回も良かったです。

ホキはあっさりしていますが、脂分がまったくないというわけではないですし、白身魚独特の臭みはほぼないです。

薄味のトマトソースがかかって、ちょうど良いお味でした。

 

鶏肉の玉子とじは、写真では見えませんが、鶏肉がゴロっと入っていました。

こちらのおかずも薄味ですが、物足りないレベルではないです。ちょうど良い薄味です。

 

小松菜と豚肉の煮物は食感がよかったです。

豚肉はやわらかくなっていて、小松菜の硬さが適度に残っていました。えのきもアクセントになってます。

豚肉をあっさりと野菜と煮る料理は、何度か舞菜シリーズに登場しています。

僕はどれも美味しく感じてます。

今回の小松菜と豚肉の煮物も、かなり良かったです。

 

その他のおかずでは、しゅうまいがいつもと違う位置に居て驚きました。

舞菜御膳の上段三つはほとんど野菜の料理なんですけどね。。

 

あとは、コリコリした大根漬けがよかったです。

食紅で赤く付ける大根やたくあんも僕は好きですが、こういうなんの特徴もない、大根の漬物もいいですね。

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