デイリーコープ・舞菜御膳20180518
この弁当のメニューは
(今週のおすすめ)ホキのトマトソース、鶏肉の玉子とじ、小松菜と豚肉の煮物、玉葱と竹輪のソース炒め、しゅうまい、もやしとツナの炒め物、れんこんサラダ、大根漬け
です。
熱量440kcal たんぱく質27.4g 脂質20.4g 炭水化物36.0g 食塩相当量3.6g
になります。
ホキのトマトソースは去年のクリスマスの時に登場したのをはっきりと覚えてます。
その時は、付け合わせがブロッコリーで・・・赤、緑、白のクリスマスカラーになっているちょっとサム・・・いや、おしゃれな感じのメニューになっていました。
あの時は、クリスマスのケーキも付いてきたのですね。さ、さすが舞菜さん。暖かい演出ですね！
サムいわけがないです。
まあ、そういうのは置いといて、ホキのトマトソースお味は今回も良かったです。
ホキはあっさりしていますが、脂分がまったくないというわけではないですし、白身魚独特の臭みはほぼないです。
薄味のトマトソースがかかって、ちょうど良いお味でした。
鶏肉の玉子とじは、写真では見えませんが、鶏肉がゴロっと入っていました。
こちらのおかずも薄味ですが、物足りないレベルではないです。ちょうど良い薄味です。
小松菜と豚肉の煮物は食感がよかったです。
豚肉はやわらかくなっていて、小松菜の硬さが適度に残っていました。えのきもアクセントになってます。
豚肉をあっさりと野菜と煮る料理は、何度か舞菜シリーズに登場しています。
僕はどれも美味しく感じてます。
今回の小松菜と豚肉の煮物も、かなり良かったです。
その他のおかずでは、しゅうまいがいつもと違う位置に居て驚きました。
舞菜御膳の上段三つはほとんど野菜の料理なんですけどね。。
あとは、コリコリした大根漬けがよかったです。
食紅で赤く付ける大根やたくあんも僕は好きですが、こういうなんの特徴もない、大根の漬物もいいですね。