コープデリの夕食宅配・舞菜御膳20180313
この弁当のメニューは
(新登場)いわしの生姜風味焼き、豚肉のケチャップ炒め、揚げしゅうまい、ほうれん草とえのきのおひたし、人参の真砂和え、カレービーフン、かぼちゃのサラダ、大根とちりめんの炒め物
です。
熱量448kcal たんぱく質23.9g 脂質25.9g 炭水化物29.5g 食塩相当量3.5g
になります。
先週、舞菜おかずに登場したいわしの生姜焼きが、今回舞菜御膳にも出ました。
ほぼ同じメニューだと思うのですが「生姜焼き」から「生姜風味焼き」に変わってますね。
「生姜焼きというのは炒めたもの指すんじゃ？」というようなご意見などが利用者さんからあったのでしょうか。
名前は変わりましたが、ほぼ同じ調理方法のおかずのようです。
相変わらず、脂がのっていて柔らかいのに、骨まで食べられるいわしです。
わかめと一緒に食べても美味しかったです。
豚肉のケチャップ炒めは何度も出ているメニューですが、ケチャップ分がどんどん薄くなってますね。
もう、このケチャップの量は、隠し味と言っていいレベルなんじゃないでしょうか。
こちらのおかずはたっぷり入ってました。
揚げしゅうまいは、そこそこ美味しかったのですが、謎の詰め込み方がされていました。
こ、これは、こう入れないと入らなかったのか、もしくはオシャレな盛り付けなのか・・・
微妙なところですね。付け合わせのお葉もそれなりに入っていたので、やっぱり入りきらないからこうしたのかな・・・
ほうれん草とえのきのおひたしも、詰め込まれているような感じでした。サービスでしょうか。
薄味ですしお野菜なので、たっぷり食べてもエネルギーも塩分も増えないですね。
人参の真砂和え、カレービーフン、かぼちゃのサラダは、それぞれに味の特徴があって良かったです。
今回の舞菜御膳は、上の方がすごく充実してますね。メインのおかずも良いですし、当たり舞菜御膳です。
舞菜シリーズでは、(新登場)や(今週のおすすめ)のマークの付いたおかずは外れがなく、美味しくて量も多い場合がほとんどです。
それに付け加えて、(新登場)や(今週のおすすめ)のマークの付いたおかずが出る日の該当の舞菜は、他のおかずも全体的に気合が入っていることが多いです。
要するに、おかず単位のおすすめのように書いてありますが、実際は弁当全体のおすすめになっているわけです。
大根とちりめんの炒め物は、舞菜御膳では漬物が出る位置に入ってました。
大根は硬めでシャキシャキしていますし、ちりめんは塩気が利いています。
漬物もいいけど、こういうおかずを漬物のように食べるのも、なかなか良いですね。
最近のコープデリさんは、こういった小技をきかせてくれるのが嬉しいです。