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コープデリ・料理キット・北海道産秋鮭のソテー(マッシュポテト添え)
今回はデイリーコープを使って「北海道産秋鮭のソテー(マッシュポテト添え)」を注文してみました。
まず、このような状態で届けられました。
今回の料理キットは２人前ということで、それほど大きくないです。それぞれの具材がパックされた上で、全体が黒のトレーに入っていました。
目玉の北海道産秋鮭は、こんな感じでした。
なかなかきれいな色でした。お味はどのようなものなのでしょう。楽しみです。
残りの具材は、付け合わせのマッシュポテトと生野菜、それとソテーに味をつけるソースになります。
ソースはとても大きい平たいパックに入っていました。このように平たい大きなパックに入っていることが、後に調理する時に意外な役割を果たすことになるのです！
と、言いたかったんですが、こちらのソースが大きなパックに入っている理由は特にありませんでした。な、なぜパックがこんなに大きいのかは不明です・・
気を取り直していきましょう。
中に入っていた調理手順の書かれてペーパーと外に貼ってあった原材料表示はこんな感じでした。
今回の料理キットはいつもより多少作り方のステップが多いです。ソテーですからね。
調理の手間がどの程度になるかは、実際に調理している最中の画像を見ていただければ参考になると思います。
では、作りはじめましょう！
料理キット・北海道産秋鮭のソテー(マッシュポテト添え)の調理手順
まず、鮭をパックから出して、キッチンペーパーなどで水分を取ります。
次に水分を取った鮭に軽く塩こしょうをしてから片栗粉をまぶします。塩とこしょう、片栗粉はキット内には入っていませんでしたので、自前のものを使います。
結論から言うと、この部分がこの料理キットの最大の手間でした。た、大したことはないです。
このようになりました。
わ、解りません。これで良いんでしょうか？
ソテーは作ったことないです。ど、どうなんでしょう・・・
テレビなどで作っているのを見たことはあります。かなり大ざっぱに片栗粉をつけていた記憶があります。なので、これで大丈夫でしょう。
これで大丈夫だと信じて、次は焼いて行きます。
フライパンを熱して、少し多めの大さじ２杯の油をしきます。
鮭の皮のついている方から焼いていきましょう。
頃合いを見計らって、裏返してみます。
な、なんか良い感じになってきました！
両面が良さげな色に焼けたところで、弱火にして、フライパンにふたをして５分置きます。
フライパンのふたが無かったので、お鍋のふたで失礼します。
５分経ったら、ふたをはずし、付属のソースを絡めながら１分程度中火で焼きます。
マッシュポテトはあらかじめレンジで１分温めておきます。付属の生野菜とマッシュポテトをお皿に盛り付け、焼き上がったソテーをのせて完成です！
料理キット・北海道産秋鮭のソテー(マッシュポテト添え)のお味は？
今回の料理キット・北海道産秋鮭のソテー(マッシュポテト添え)のお味は、素直に美味しかったです！
鮭自体も、新鮮な鮭のようで美味しかったですし、味付けもちょうど良い感じになりました。
付け合わせのマッシュポテトと一緒に食べると、また違った感じの味になって、それも面白かったです。
デイリーコープの料理キットはこれまでいくつも試していますが、全て美味しく感じています。
これは、多分僕が普段は料理をしない人間なので、自分で作った食べ物は美味しく感じてしまうという法則が発動している可能性が高いです。
なので、こういう部分を差し引いて評価しなけらばならないと思うのですが・・・
多分、そういうのを差し引いても、かなり美味しい部類に入るのではないかと思います。
具材は比較的新鮮なもののみ送られてきますし、調味料の量はあらかじめ決められた量が入っているので失敗はしないわけです。
入っている調味料(たれ、スープ、ソースなど)も、おそらく材料は日持ちしないものを直前に作って送って来ているので、市販されているものよりも美味しいのだと思われます。
デイリーコープの料理キットのお味は、今のところ１回もハズレはないです。
今回の料理キットの説明には「ご家庭で用意するもの」として「塩、こしょう、片栗粉、油」となっていました。
これは、塩、こしょう、片栗粉などは付属されていないということで、それはつまり、塩、こしょう、片栗粉の分量は自分で決めなければならなかったわけですし、それらを自分でふったりまぶしたりしなければならなかったです。
なので、僕は今回の料理キットは、デイリーコープの料理キットの中では、自分でやらなければならないことが多い方のキットだと思っています。
調理目安時間も１５分となっていたので、デイリーコープの料理キットの中では長い方です。
実は、今回そのような一番手間のかかりそうなデイリーコープの料理キットをあえて狙って注文してみました。
その結果として、僕が予想していた通りになったような気がします。
「デイリーコープの料理キットは、一番手間がかかるものでも大した手間ではなく、普段料理をしない人にも簡単に作れる」と今回の料理キット・北海道産秋鮭のソテーを作ってみた結果から言えると思います。