nosh-ナッシュ「ハンバーグロコモコ風」
このnoshの冷凍弁当は
メニュー
ハンバーグのロコモコ風、カレーポテトサラダ、ブロッコリーのクリームコーンかけ、茄子の南蛮漬け
栄養成分
エネルギー387kcal たんぱく質16.2g 脂質21.8g 炭水化物32.2g 糖質25.6g 食物繊維6.6g 塩分2.3g
アレルギー 小麦、乳成分、卵、えび、かに、豚肉、鶏肉、牛肉、さば、大豆
になります。
noshのロコモコは目玉焼きがのってないですね。
そして、料理の種類を表すnoshのお洒落なパッケージには「CHICKEN'S MAIN DISH」となってます。鶏肉料理とのこと。鶏肉のハンバーグかな？
さっそく食べてみると、かなりあっさりとしたハンバーグでした。
やはり、鶏引き肉を使ったハンバーグだと思いますが、牛肉や豚肉の合びきなのかも。
そして、かかっているソースもあっさり目でした。noshさんの説明では、たまり醤油などをつかった和風ソースとのこと。
オクラやぶなしめじ、エリンギは、いつも通り少し硬めの調理です。
反対側から。
たんぱく質と食物繊維たっぷりです。
カレーポテトサラダは、マカロニが入っていました。
謎の美味しさがあったので原材料を見てみると、カレー粉以外にマヨネーズ、パルメザンチーズ、黒胡椒を使っているらしいです。
ブロッコリーのクリームコーンかけは、薄味の普通っぽいおかずでした。
でもこれ、「ベシャメルソース」を使っているらしいです。
ベシャメルソース（仏：sauce béchamel）は、白あるいは黄色いルーを牛乳で溶いて煮詰めた白いソースである。
ウィキペディアより。
う～ん、普通っぽく見える一品にもこだわってますね。。
そして、茄子の南蛮漬けにも、これでもかっていうくらいのこだわりを感じました。
味付けは、サラダ油、酢、淡口醤油、だしつゆとエリスリトールという甘味料です。
原材料は別段変わったものではないのですが、こちらはnoshには珍しくかなり濃い目、甘めでまったりとしたインパクト抜群の味付けでした。
お箸でつかむと広がったので、失礼して全開にしてみました。
「エリスリトール」は天然由来で、甘味料の中では高価なものなんですよね。
パッケージの後ろのラベルには、原材料名＆メニュー名＆栄養成分。
賞味期限が約１年あるセットでした。
ごちそうさまでした！