コープデリ・舞菜御膳「ホキのレモンマヨソース」20190417
このコープの宅配弁当のメニューは
(新登場)ホキのレモンマヨソース、豚のチリコンカン風炒め、豆腐しんじょう天、キャベツの洋風煮、いんげんとちりめんの炒め煮、舞茸とツナの炒め物、もやしとピーマンのさっぱり和え、しば漬け
です。
エネルギー456kcal たんぱく質22.2g 脂質25.8g 炭水化物34.4g 塩分3.8g
になります。
(新登場)ホキのレモンマヨソースは、新登場らしいのですが、なんとなく懐かしい味でした。
コープデリのホキ料理にはハズレがないです。
レモン＆マヨソースの味は控えめで、ホキの下味が結構ついてました。
しかし、パスタがたくさん入ってますね。。
豚のチリコンカン風炒めは、以前に舞菜シリーズで何度か登場していると思います。
チリコンカンとは、アメリカの料理でチリソースでトマトや豆を煮込んだものです。
コープデリのチリコンカンは全く辛くないので、チリソースは使っていないようでした。
豆腐しんじょう天は、こんな感じ。
中身はこう
お、おとなしめのしんじょうですね。
一応揚げてあるので、そこまであっさりはしていません。
キャベツの洋風煮。
コンソメで煮てある感じ。
いんげんとちりめんの炒め煮。
以前は、舞菜シリーズのじゃこ料理はじゃこのしょっぱさがそのまま出てしまうというものでしたが、現在は改良されてほぼしょっぱさは無くなってます。
舞茸とツナの炒め物
こいつは美味しかったです。舞茸とツナの相性は絶妙。
ただ、舞茸とツナは見た目が似ている(と思うのは僕だけ？)ので、じゃっかん、どこからどこまでが舞茸でどこがツナなのか、不安を覚えるおかずでした。。
もやしとピーマンのさっぱり和え、しば漬けは、取り出して温めるおかずですが、僕はそのまま温めちゃってます。
しば漬けが温かいのは全然かまわないんですが、しば漬けを温めると臭いが凄いことになるんですよね。。
まあ弁当のふたをあけた一瞬のことですが。
今回も舞菜御膳さんはなかなかに豪華でした。
ごちそう様でした。