ワタミの宅食のブログ

今週のおすすめ牛すき煮がたっぷり入ったまごころ御膳でした

この日のまごころ御膳は、「おすすめ」のマークがついて

なかなかに充実した内容でした!

 

ワタミの宅食・まごころ御膳20181207牛すき煮

このお弁当のメニューは

牛すき煮、五穀入りご飯、大根とこんにゃくの煮物、いんげんのおかか和え、キャベツと人参のごま和え

です。

熱量494kcal 蛋白質12.4g 脂質14.1g 炭水化物75.7g 食塩相当量2.3g カリウム507mg カルシウム51mg

になります。

 

牛すき煮はやわらかいお肉がたっぷり入っていました。

かなり薄く切ってあるお肉が層になるように煮られています。

少しほぐすと、こんな感じになりました。

た、たっぷりです。そして、一枚一枚は相当薄切りです。

薄切りだからか、かなり柔らかく感じます。

お年寄りでも食べやすいように工夫された結果なのかな?

一緒に入っていたシイタケは、あまり味が強くなかったです。

ワタミの宅食は食べやすさを重視している宅配弁当なので、マイルドな味付けになってました。

僕はキツいシイタケの味が好きだな~。

 

五穀入りご飯の「五穀」は、押麦、きび、あわ、アマランサス、黒米、となっていました。

「黒米」が入ると、赤飯のような色になりますね。

 

大根とこんにゃくの煮物は、八方だしが使われているらしいです。

薄味でした。

 

いんげんのおかか和えは、おかか和えではないようにも見えました・・

これは多分メニュー変更だと思います。

ワタミの宅食では、ちょいちょいメニューが変更されます。

まあ、変更される場合でも、似たようなおかずになるので、問題ないですが。。

 

キャベツと人参のごま和えは、ちょっとだけです。

ちょっとだけなので、比較的濃い目の味付けになっていたように感じました。

 

今回のまごころ御膳は、ご飯が五穀入りご飯だったこともあり、全体的にヘルシーな構成になっていたように感じます。

ワタミの宅食は、同じコースでも日によってヘルシーさが結構違うように感じることが多いです。

 

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