デイリーコープのブログ

カレイのおろしあんかけが(今週のおすすめ)としてまた登場しました

コープデリ・舞菜おかず20180823

この弁当のメニューは

(今週のおすすめ)カレイのおろしあんかけ、豚肉のケチャップ炒め、揚げしゅうまい、根菜のさっぱり炒め、大根なます、いんげんの昆布和え

です。

熱量410kcal、たんぱく質21.6g 脂質22.9g 炭水化物29.3g 食塩相当量3.1g

になります。

 

カレイのおろしあんかけは、先週に舞菜御膳のおかずとして登場しています。

(今週のおすすめ)カレイのおろしあんかけは絶品でした!

 

この時はかなり美味しいと感じました。今回もやっぱり美味しかったです。

おろしあんが絶品です。これはいいですね。

コープの宅配弁当は、健康的な内容にするために、ほどんどのおかずが薄味になります。

そのため、コープデリさんを筆頭に、コープでは薄味でも美味しくおかずを作る技術がどんどん進化しているように感じます。

このカレイのおろしあんかけは、薄味ですが本当に満足感が高いおかずでした。

 

豚肉のケチャップ炒めは、以前からの舞菜シリーズの定番です。

トマトケチャップの味がほとんどしません。

僕は以前に「ケチャップ」の起源を調べたところ、どうやらトマトは「ケチャップ」とは直接関係がないということが分かりました。

日本では「ケチャップ」と言えば「トマトケチャップ」のことを指しますが、海外ではそうではないらしいです。

まあ、多分この「豚肉のケチャップ炒め」は、単にトマトケチャップを使う量が少ないという理由で、トマトの味がほとんどしないんだと思いますが。。

 

揚げしゅうまいは、しっかりと味がつけられてましたし、それなりに油っぽかったです。

カレイのおろしあんに豚肉の炒め物、揚げしゅうまいですか。

結構攻めますね、舞菜おかずさん。。

 

根菜のさっぱり炒めは、その名の通りさっぱりでした。

れんこん、人参、筍がメインの具材のようです。

 

 

大根なますこんな感じ。

 

いんげんの昆布和えは、こんな感じでした。

 

どちらも少しずつですが、野菜のおかずの品数が多いのは嬉しいです。

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