デイリーコープ・舞菜御膳20180508
この弁当のメニューは
(今週のおすすめ)アジの青しそ風味焼き、牛肉とエリンギの炒め物、マーボー豆腐、れんこん金平、チンゲン菜とカニカマのおひたし、ナスと玉葱のポン酢和え、うの花と豆のサラダ、キャベツと人参の浅漬け
です。
熱量476kcal たんぱく質22.4g 脂質28.1g 炭水化物33.3g 食塩相当量4.3g
になります。
(今週のおすすめ)アジの青しそ風味焼きは美味しかったです。
ただ、あんまり「アジ」っぽくはなかったです。アジってこんなに肉厚でしたっけ？
まあ、よく売られているアジとは少し違う種類のアジなのかもです。
しその味は強くはなかったです。ですが、ほんの少ししその味がするだけで、良い感じでした。
塩味はしっかりと付いてました。
舞菜シリーズでは(今週のおすすめ)のようなここぞというおかずには、しっかりと塩を利かせてきますね。
付け合わせの玉ねぎといんげんはほとんど味がついていなかったので、一緒に食べるとちょうど良くなりました。
牛肉とエリンギの炒め物も美味しかったです。
マロニーちゃんのようなのが入ってました。ごぼうも入ってました。エリンギと合わせて食感が良かったです。
味付けは意外にも濃い目でした。
マーボー豆腐も、今回は舞菜シリーズにしては濃い目の味付けで、油分も多かったです。
こ、今回の舞菜御膳は全体的に濃い目ですね。
というか、昨日の舞菜御膳も濃い目のおかずが多かったですし、週間のメニューをみても、今週の舞菜御膳は全て４ｇ付近の食塩相当量になってます。
これは舞菜御膳の平均としては、かなり塩分が多い方です。
ゴールデンウィークで外食をしまくった人達が、休み明けに舞菜御膳を食べて、相対的に薄味に感じて物足りなくならないための措置でしょうか？
でも、今週の舞菜おかずと舞菜弁当は普通かむしろ平均の塩分が少ないみたいです。。。なので、そういう意図ではないようですね。
他のおかずでは、ナスと玉葱のポン酢和えが美味しかったです。
大きめのナスにポン酢と玉葱の味がついていて爽やかでした。
このおかずは僕がいただいた舞菜シリーズの中では、新登場だと思います。
これは良い感じなので、多分また出ますね。
あとは、うの花と豆のサラダも良かったです。
ほんっの少しだけ、マヨ味がつけられていました。
写真ではよく見えませんが、お豆が結構入ってます。
それと、黒くて食感が良い細いものも入ってました。
あれは、きくらげだったのかな？
お味も食感も絶妙でした。
今回の舞菜御膳は当たりですね。ＧＯＯＤでした！