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コープデリのミールキット・チキンとごろごろ野菜のラタトゥイユ
さて、今回もデイリーコープ(コープデリ)を使って料理キット(ミールキット)を注文しました。
「チキンとごろごろ野菜のラタトゥイユ」を注文してみました。こちらは、デイリーコープの料理キットの中でも(新登場)となっていました。
さっそく見ていきましょう。
送られてきたセットはこんな感じです。
あまり大きくはなかったです。２～３人前の１品料理なのでこのくらいなのでしょう。
中身はこんな感じです。
たっぷり光を当てて撮ってみました。
なかなか色鮮やかですね。
トマトソースがたっぷり入っています。
外側に貼ってあった原材料表示と、料理手順の書いてある紙はこんな感じです。
今回の料理キットは手順自体は複雑ではないです。
ただ、煮込んだり、その後水分を飛ばすように火にかけるので、時間はそれなりにかかるようです。
調理時間の目安は１５分となっています。
では、さっそく作っていきましょう。
コープデリの料理キット・チキンとごろごろ野菜のラタトゥイユの調理手順
まず、なすを輪切りにして、水につけておきます。
フライパンに投入する前までには、水を切っておきます。
フライパンを火にかけ、大さじ２杯のオリーブオイルを入れ、スチームチキンを投入します。
「スチームチキン」とは蒸した鶏肉です。
大さじ２杯のオリーブオイルはかなりの量です。
スチームチキンを中火で１分炒めたら、先ほどのなすを含むセット内容のすべての野菜を一気に入れます。
中火で３分炒めます。
全体的に火が通りました。
野菜に火が通ったところで、トマトソースを投入して混ぜます。
ここで蓋をして弱火で３分煮込みます。
と、ここでフライパンの蓋がないのを思い出しました・・・
前回の料理キットの鮭のソテーを作った時は、鍋の蓋をフライパンの蓋の代わりにしたのですが、今回は大きさ的に鍋の蓋では無理ですね・・・
仕方がないので、ほんの少しだけお湯を足して、蓋なしで煮込むことにしました。こがしてしまうのはダメですが、最終的に水分を飛ばす必要があるので、足す水分は最低限にしました。
本来は蓋をして３分煮た後に、蓋を取って５分煮て水分を飛ばします。
今回僕は８分間、ゆっくりかけて水分を飛ばしてみました。
このようになりました。
ちょうど良いトロみになってくれたようです！
これで完成です！
コープデリの料理キット・チキンとごろごろ野菜のラタトゥイユのお味は？
今回の料理キット・チキンとごろごろ野菜のラタトゥイユのお味は？・・・
美味しかったです！
デイリーコープ(コープデリ)の料理キットは本当にハズレがないです。今まで試した料理キットは全て美味しかったです。
コープデリ特製の日持ちしなそうなトマトソースが美味しいんだと思います。
まあ、僕はオリーブオイルを入れただけなので、美味しいのはこのトマトソースが美味しいから以外にはないのですが。
「自分で作ったものは、何でも美味しく感じちゃう効果」があることは否定しませんが、それを差し引いても間違いなく美味しいと言えます。
また、今回の料理キット・チキンとごろごろ野菜のラタトゥイユは、料理手順がとても簡単でした。
煮込む時間は長かったですが、僕がやったことは、なすを切ったことと具材を炒めた後でゆっくり煮込んだことだけです。
普段料理をしない人でも確実に作ることができる料理キットですね。
今回、自分で用意したものはオリーブオイルだけです。特別に高いオリーブオイルではなく、ごく普通のオリーブオイルを使いましたが、とても美味しくできました。
ごちそう様でした！
当ブログの料理キットのまとめはこちらです。
興味のある方はぜひご覧下さい。