デイリーコープのブログ

舞菜弁当に大きめのカレイの煮つけが入ってました

コープデリ・舞菜弁当20171013

この弁当のメニューは

ご飯、カレイの煮付け、焼きビーフン、ホタテ風味フライ、いんげんの白和え、きゅうり漬け

です。

熱量446kcal たんぱく質17.3g 脂質8.5g 炭水化物72.5g 食塩相当量2.4g

になります。

写真だとイマイチ伝わりませんが、カレイの煮付けはかなり大きかったです。

味付けもちょうどいい感じでした。僕はおかず全般に濃いめの味付けが好きですが、舞菜シリーズの魚料理の味付けがあまり薄いとは感じません。

まあ、もともと、最近の魚料理は薄味で作られているのが多いのかもしれません。昔は塩鮭とかホッケとか、アジの干物も、塩がキツいのが多かったですよね。

しかし、カレイは開いて?いるわけではないのに、どうやって骨を取っているのでしょう。まったく骨は入ってなかったです。

カレイがそのまま輪切りになっているような形で入っていました。

手作業で骨を抜いているのだろうか・・・だとしても、少しくらい残るものじゃないのかな・・・カレイの骨は結構硬いから、もし入っていたらすぐ気づくはずです。

 

コープデリ・舞菜御膳20171013

この弁当のメニューは

味噌ヒレカツ、カニ入り信田巻き煮、ポテトと竹輪の青さ風味、もやしとツナの炒め物、人参とピーマンの甘辛炒め、ほうれん草の醤油麹和え、うの花と豆のサラダ、きゅうり漬け

です。

熱量442kcal たんぱく質18.7g 脂質21.5g 炭水化物43.8g 食塩相当量3.8g

になります。

味噌カツはヒレのカツで、たっぷり3切れも入っていました。味噌は甘すぎず、濃すぎずで、丁度良かったです。

おそらく、味噌の味以外にも、ヒレカツ本体にも少し味がついているので、味噌の味がそこまで強くなくても、美味しくいただけたのだと思います。こういうところは、舞菜シリーズの特徴です。

信田巻とは、信太巻と同じ意味で

信太巻(しのだまき)は、油揚げを開いて、野菜、魚介のすり身、肉、豆腐などいろいろな食材を巻いた食品。また、蒲鉾の表面を油揚げで覆った魚肉練り製品。
そのまま煮物として、またおでんだねなどにも用いられる。

名前の由来
油揚げを使った料理は信太・信田(発音は共にしのだ)と呼ばれる事がある。
これは狐の好物が油揚げだという伝承と、信太の森の狐の伝説(「葛の葉」の項参照)にちなんだものである。

ということらしいです。周りを油揚げでまいた料理、ということみたいです。

ま、また一つ料理名を覚えてしまいました。

 

今週の舞菜御膳はボリュームたっぷりのオンパレードでした

今週の舞菜御膳は、揚げ物やハンバーグ、今日のヒレカツなど、普通ならばカロリーの高いものが多く出ました。

ですが、その割には、弁当全体としてのカロリーはほとんど500kcal程度に抑えられていたので、意外に感じました。

僕の記憶だと、以前の舞菜シリーズならば、こってりしたものが出た場合は、そのままエネルギーの高い弁当になっていたような・・・

揚げ物の味も、以前と少し変わったような気がします。以前はもう少しパサつく感じだったような気がします。

調理法が変わったのかもしれませんし、流通経路を変えて、鮮度が保てるようになったのかもしれません。もしくは、何も変わっていなくて、僕の気のせいかも。

ワタミの宅食と東都生協の夕食宅配を試してみて、僕の舞菜シリーズを見る目が変わったことは確かだと思います。

おすすめ記事

1

  どうも! こせたんです。 僕は宅配弁当が大好きで、家でほぼ毎日宅配弁当を食べてます。   高齢の両親にも宅配弁当を食べてもらうこともあるのですが、イマイチ反応が良くないことが多 ...

2

食卓便の冷凍おかずを食べてみた感想と写真をまとめました。食宅便の口コミと評判を調べたところ、多くの方が食宅便を手軽な栄養成分の管理食やダイエット用の低糖質食として利用していました。食宅便の送料と購入方法もまとめました。

3

まごころおかず「サバの味噌煮とマカロニのトマトクリーム」   どうも! 宅配弁当ライターのこせたんです。   ワタミの宅食にはお世話になっています。 このブログのワタミの宅食の記事 ...

安い宅配弁当・冷凍弁当ランキング 4

安い宅配弁当をさがしていますか?「質が良い割に安い」宅配弁当は、送料(配送コスト)の問題を上手にクリアしているお弁当です。このページでは僕が当ブログで実際に注文した中から、安くてもまずくない宅配弁当をランキングにしました。ぜひ、参考にしてみて下さい!

5

宅配される冷凍弁当をさがしていますか?このページでは、宅配の冷凍弁当の味、値段、栄養バランス、おかずの品数、送料、インスタ映え具合などを基準に、ランキングにまとめました。ぜひ参考にしてみて下さい!

6

どうも! こせたんです。 「シルバーライフ」の「まごころケア食」を食べました。 まごころケア食・健康バランス「鮭のごま風味焼き弁当」   この「まごころケア食」、とにかく凄いんです。 何が凄 ...

7

どうも! こせたんです。 食宅便にはいつもお世話になってます。 このブログの食宅便の記事は70ページを超えました。食べまくって、レビューさせてもらってます。   たくさん食べてみて「食宅便は ...

8

どうも! こせたんです。 宅配弁当を食べて普通にダイエットしようと思っていますか?   世の中にはいろいろなダイエット方法があります。 でも、効果が怪しいものがあったり、キツ過ぎるだダイエッ ...

9

ワタミの宅食を試してみようと思っていますか?ワタミの宅食には「お試しセット」がありません。ですが1週間だけお弁当を注文することができます。この記事ではワタミの宅食で「お試し」をする方法をまとめました。ぜひ参考にしてみて下さい!

10

僕が当ブログで実際に食べた宅配弁当から、「味」「値段」「栄養バランス」「量」「冷凍か冷蔵か」などを基準にして、ランキングを作ってみました。いろいろな宅配弁当たちがランクインしました。お、思い出深い宅配弁当ランキングです。

-デイリーコープのブログ
-,

Copyright© こせたん宅配弁当 , 2019 All Rights Reserved.