デイリーコープのブログ

鶏肉の醤油麹焼きはとても柔らかくなっていました

コープデリの夕食宅配・舞菜御膳20171222

この弁当のメニューは

鶏肉の醤油麹焼き、すり身天煮、野菜入り玉子焼き、糸こんにゃくの洋風煮、いんげんとちりめんの炒め煮、かぼちゃと椎茸の煮物、人参とツナのサラダ、きゅうりと玉葱の和え物

です。

熱量479kcal たんぱく質22.4g 脂質27.1g 炭水化物36.1g 食塩相当量4.1g

になります。

 

少し遅くなってしまいましたが、金曜日の舞菜御膳の様子をレポートします。

鶏肉の醤油麹焼きは、麹が入っているだけあって、単に焼いた鶏肉よりははるかに柔らかくなっていました。

最初に食べた時は味噌焼きかと思いました。でも、味噌にしては何か少し違うような・・

最近メニューを見ずにいただいて失敗していることが多いので、ここでメニューを確認したところ、醤油麹焼きとなっていて納得でした。

味噌でつけてから焼いても柔らかくなりますし、少し強引ですが、味噌と醤油は味が似てますからね。ご、強引かもしれませんが。

美味しかったです。

塩麹や醤油麹は塩分が多く含まれるというイメージがありますが、コープデリさんならば、その辺りもなんとかしてくれていることでしょう。

今回の鶏肉の醤油麹焼きはしっかりと味がついていましたので、付け合わせで調整されている感じでした。

ほぼ塩分のない付け合わせのお野菜と一緒に食べると、より美味しく感じました。

 

すり身天煮ですが、なかなかインパクトのある料理名ですね。まず魚をすり身にして、「天」だから天ぷらにして、「煮」だからその後に煮たということでしょうか。

ふわふわ食感で柔らかくなっていました。

コープデリのすり身系の料理は外れが少ないですね。前にも同じようなこと書いたような気がしますが。

練り物は鮮度が重要だ、って以前に力説したような気がします。練り物はピンキリですね。

 

あと、いんげんとちりめんの炒め煮が美味しかったです。

いんげんとちりめんの料理は何度も出ていると思うのですが、「炒め煮」は僕が注文している範囲では初めてかと思います。

炒めてから煮ることによって、なぜ美味しくなるのかは分かりませんが、僕にはただの煮物よりも美味しく感じられました。

油も大して残っていなかったと思います。

ちりめんが、ただ煮るより柔らかくなっていたのかもしれません。

面白い料理ですね。

おすすめ記事

1

  どうも! こせたんです。 僕は宅配弁当が大好きで、家でほぼ毎日宅配弁当を食べてます。   高齢の両親にも宅配弁当を食べてもらうこともあるのですが、イマイチ反応が良くないことが多 ...

2

食卓便の冷凍おかずを食べてみた感想と写真をまとめました。食宅便の口コミと評判を調べたところ、多くの方が食宅便を手軽な栄養成分の管理食やダイエット用の低糖質食として利用していました。食宅便の送料と購入方法もまとめました。

3

まごころおかず「サバの味噌煮とマカロニのトマトクリーム」   どうも! 宅配弁当ライターのこせたんです。   ワタミの宅食にはお世話になっています。 このブログのワタミの宅食の記事 ...

安い宅配弁当・冷凍弁当ランキング 4

安い宅配弁当をさがしていますか?「質が良い割に安い」宅配弁当は、送料(配送コスト)の問題を上手にクリアしているお弁当です。このページでは僕が当ブログで実際に注文した中から、安くてもまずくない宅配弁当をランキングにしました。ぜひ、参考にしてみて下さい!

5

宅配される冷凍弁当をさがしていますか?このページでは、宅配の冷凍弁当の味、値段、栄養バランス、おかずの品数、送料、インスタ映え具合などを基準に、ランキングにまとめました。ぜひ参考にしてみて下さい!

6

どうも! こせたんです。 「シルバーライフ」の「まごころケア食」を食べました。 まごころケア食・健康バランス「鮭のごま風味焼き弁当」   この「まごころケア食」、とにかく凄いんです。 何が凄 ...

7

どうも! こせたんです。 食宅便にはいつもお世話になってます。 このブログの食宅便の記事は70ページを超えました。食べまくって、レビューさせてもらってます。   たくさん食べてみて「食宅便は ...

8

どうも! こせたんです。 宅配弁当を食べて普通にダイエットしようと思っていますか?   世の中にはいろいろなダイエット方法があります。 でも、効果が怪しいものがあったり、キツ過ぎるだダイエッ ...

9

ワタミの宅食を試してみようと思っていますか?ワタミの宅食には「お試しセット」がありません。ですが1週間だけお弁当を注文することができます。この記事ではワタミの宅食で「お試し」をする方法をまとめました。ぜひ参考にしてみて下さい!

10

僕が当ブログで実際に食べた宅配弁当から、「味」「値段」「栄養バランス」「量」「冷凍か冷蔵か」などを基準にして、ランキングを作ってみました。いろいろな宅配弁当たちがランクインしました。お、思い出深い宅配弁当ランキングです。

-デイリーコープのブログ
-

Copyright© こせたん宅配弁当 , 2019 All Rights Reserved.