どうも！
こせたんです。
お弁当屋系の宅配弁当「宅配クック123」で「刻み食」を注文してみました。
宅配クック123では、普通のお弁当を無料で「刻み」に変更してくれます。
単におかずを細かく刻んでくれるサービスなのですが、お年寄りにはありがたいサービスです。
さすが「高齢者専門」とうたうだけのことはありますね。
同じ系統の「まごころ弁当」も、無料で刻み食に変更できます。
「宅配クック」と「まごころ弁当」は、あらゆる部分で似ているようです。
宅配クック123・普通食(刻み)「いかフライと鶏肉のクリーム煮」
この宅配弁当は
メニュー
いかフライ(刻み)、豆サラダ(刻み)、鶏肉のクリーム煮(刻み)、おくらのおかか和え(刻み)、はりはり漬け(刻み)、やわらかご飯
栄養成分
エネルギー549kcal たんぱく質量17.4g 脂質14.5g 炭水化物84.0g 塩分1.7g
値段は税込み配達料込で594円です。
う～ん、刻み＆刻みで凄いですね。。
「刻み食」は赤い容器に入ってくるようです。普通のは緑。
まず、いかフライの刻みが圧巻です。
ちょ、超刻み。。
本当に普通のいかフライが細かく刻んであるだけのようです。
食べてみると、いかフライそのままの味でした！
そりゃそうか。。
イカは硬くなっちゃうこと多いですから、これはお年寄りにとってはありがたいはず。
実は、今回は今年で８３歳の父親にも味見してもらいました。
まず、このいかフライの感想としては・・・
すぐに、いやフライと一緒にやわらかご飯を食べてました。か、からかったようです。。
いや、僕には全然薄味に感じるんですけどね、このいかフライの刻み。
ソースがかかっているところだけ食べちゃったのかな？
味については「普通のいかフライを食べているような感じ」と言ってました。
父の歯だと普通のいかフライはかなり食べにくいはずなので、これは良い感じですね。
まあ、宅配クックのおかずならば、刻まなくてもやわらかいいかフライになっていたのかもしれませんが。。
豆サラダ(刻み)には、父はあんまり反応してませんでした。
ツナが少し入っていて、マヨネーズで味付けされてます。
これも凄い刻んでありますね。。
鶏肉のクリーム煮(刻み)は、美味しいって父が言ってました。
こ、これも凄い・・シチューの具が細かくなっとる。。
煮る前に細かくしているんですよね？ということは、別に作っているということです。
味の濃さは、ほどほど。
多分、このシチューも、刻み食でなくともやわらかく作られているんでしょうね。宅配クックなら。
おくらのおかか和え(刻み)は、こんな料理あるねえ、という感じになってました。刻んでも見た目普通。
刻むことによって、おくらのネバネバ度が増してますね。
こちらは、かなりの薄味。
でも父は薄味だとはまったく感じてない様子。やっぱり高齢者の方が薄味のおかずを好むんでしょうか。
う～ん、僕は高齢者でも、薄味が好きかどうかは人それぞれだと思っているんですが・・・
はりはり漬け(刻み)は、細かくなっている上に、めちゃ柔らかかったです。
「はりはり漬け」は大根を酢と醤油でつけた漬物です。
このはりはり漬けは、お酢はほとんど使われてませんでしたが。
僕にはまったくお酢が使われてないと感じたんですが、父は「いや、お酢入ってるよ。」と言ってました。
オヤジの方が味覚が鋭いのかな。
お弁当全体の父の感想としては、「見た目は凄いことになっているけど、味は普通のお弁当で、そこがいい」と。
あと、「今は普通の食事ができるから、こういった食事に頼ることは、まだあんまり考えたくない」と。
やっぱり、そうなんですね・・・
「入れ歯の調子が悪い時は、こういうものが食べたくなる時はある」
「硬いものを避けると栄養が偏るから(普段は食べるものを選んじゃうから)、全て細かくなっていて食べられれば、栄養が偏らなくていいね」
などとも言ってました。
う～ん、予想はしていましたが・・・
まだ普通のものが食べられるお年寄りに、他人(と言っても息子ですが・・)が、こういう高齢者用の食べ物をこれ見よがしに食べさせるというのは、良くないことですね。。精神的に。。
ただ僕は、実際に食べられなくなってからこういった食事を考えるよりも、大丈夫な内から選択肢として知っておく方が、受け入れる時に苦しくならないような気もするんですよね。
オヤジやお袋には見せるだけ見せて、あとは僕が食べちゃうっていう選択肢もあるんですが・・・これからどうしよう。。
えっと、話を宅配クックに戻します。
やらかご飯はこんな感じです。
適量です。
このやわらかご飯の容器とおかずの容器が合体する、カッコイイやつ。
溝の部分にハマります。
ビニール袋に入れて常温で配達してもらえます。常温なので、配達後すぐに食べる必要があります。２～３時間が消費期限です。
宅配弁当よりも「出前」や「デリバリー」といった感じが強いですね。
ホームページでは、メニューと栄養成分が発表されてます。
お弁当の容器には、メニューや栄養成分・添加物・アレルギーなど一切表記なし。これはデリバリーの特徴です。
弁当屋系の宅配弁当の特徴は、宅食系の宅配弁当の特徴とかなり違います。
一長一短ですね。