デイリーコープ・舞菜弁当20180327
この弁当のメニューは
筍(たけのこ)ご飯、鶏の唐揚げ(カレー風味)、ほうれん草の玉子とじ、れんこんの煮物、きゅうりとツナの酢の物、福神漬け
です。
熱量487kcal たんぱく質17.6g 脂質16.1g 炭水化物68.2g 食塩相当量3.3g
になります。
火曜日は舞菜弁当のご飯が味付けご飯になる日です。
今回は筍ご飯です。
ここ最近、コープデリさんは舞菜シリーズでたけのこ料理を連発してますね。たけのこは今が旬です。
良いたけのこの仕入れルートを確保しているのでしょう。
今回の筍ご飯もなかなかでした。
僕の記憶が確かならば、舞菜弁当の炊き込みご飯などで上に具がゴロっと乗っていたのは初めてです。
ゴロっとたけのこが乗っていたのは嬉しいのですが、ご飯の方にももっとたけのこを混ぜて欲しかったところです。
舞菜弁当の味付けご飯では、必ず具が非常に小さく刻まれています。
多分、食べやすさに対する配慮なんだと思います。混ぜご飯や炊き込みご飯の具は、意外と噛まずに飲み込んでしまいがちになりますから。
コープの宅配弁当は、全ての年齢層の方が食べられるように工夫する必要があります。大変ですね。
たけのこを炊き込みご飯にゴロゴロと入れるのは、そういう理由で無理なのかもしれません。
鶏の唐揚げ(カレー風味)は、言うほどカレー風味ではなかったです。
というか、知らずに食べたら「カレー風味」というより「スパイスが利いている」程度の唐揚げに感じると思います。
「インドカレー風味」でしょうか。。
まあ、スパイシーといっても、あまり辛くもないのですが。。
食感は意外にカラっとしてました。
そして、筍ご飯とカレー風味の唐揚げを一緒にいただいてみたところ・・・
ま、まあまあ合いました！
唐揚げが、あんまり「カレー」味じゃなかったので！
れんこんの煮物は前々回のブログで出たような、コリコリれんこんではありません。柔らかめに煮てありました。
お味も薄味で、これぞコープの宅配弁当のおかずという感じです。
他のおかずの中では福神漬けが良かったです。
よくある甘い味付けの福神漬けではなく、こちらはほとんど甘くなかったです。
舞菜シリーズの福神漬けはこれが多いですね。
そのままいただいても良かったですし、筍ご飯といただいてもちょうど良いお味になりました。
もしかすると、カレー風味の鶏の唐揚げに合わせて福神漬けをメニューに入れたのでしょうか。。
唐揚げもほとんどカレーの味ではありませんし、福神漬けもよくあるカレーと一緒に出す福神漬けとは違う味です。
もはや「カレーと福神漬け」の関係は原型をとどめてませんね・・・
ま、まあどちらも美味しかったので、良しとしましょう。