どうも！
こせたんです。
食宅便・逸品おかず「だしをきかせじっくり炊き上げた筑前煮」を食べました。
す、すごい名前の逸品おかずですね。
「逸品」感を強調してきますね、食宅便さん。。
全体的にメニュー名はスマートなイメージの食宅便です。
この逸品おかずは、ここまで煽ったメニュー名にするならば、期待できるのかな？
食宅便・逸品おかず「だしをきかせじっくり炊き上げた筑前煮」
この冷凍おかずは
原材料
鶏肉、筍、蒟蒻、牛蒡、人参、椎茸、醤油、蓮根、砂糖、植物油、きぬさや、など
栄養成分
197kcal たんぱく質21.3g 脂質7.2g 炭水化物11.6g 塩分2.6g 内容量277g
アレルギー 小麦、乳成分、鶏肉
になります。
めちゃめちゃたっぷり入ってます。
野菜が凄い。
しいたけ、れんこん、ごぼう、たけのこ、を中心に、鶏肉、こんにゃく、人参、きぬさやなど。
味付けは薄めではありますが「薄味」というほどではないです。
ちょうど良い感じ。
食感は、食宅便の普通の冷凍おかずよりは、少し硬めの歯ごたえ優先の調理ですね。
硬くはないのですが、コリコリ感も残ってます。
鶏肉はこのくらいの量。
まずまずでしょうか。
野菜は本当にたっぷりです。
「炊き上げる」とは、汁を吸わせるように煮る調理法だと食生活アドバイザーの勉強で習いました。
お米を「炊く」をイメージすれば分かりやすいですね。
野菜の場合は完全に汁を無くす状態にならなくても「炊く」といいます。
時間をかけて、少しずつ煮汁を吸わせて味付けする調理法ですね。
こんにゃくも結構な量が入ってました。
こんにゃくも、野菜同様にちょうど良いお味。
う～ん、「逸品」の名はだてではないです。
逸品おかずは「１品」ではありますが、量は２人～３人前と十分な量。
最初は１品なのに645円(税込)という値段は高いなあ、と思っていましたが、量たっぷり＆食宅便渾身のお料理なので、アリな値段かもと思いはじめました。。
逸品おかずのパッケージは紫色です。
ラベルの原材料名は多くはないです。
僕は、食宅便を試してみるなら「おこのみセレクトコース」をおすすめしているのですが、「おこのみセレクトコース」を購入する場合に、「おうちdeヘルシー丼」と、この「逸品おかず」を１食分ずつ一緒に購入するのも、面白いです。
食宅便関係のページのどこかで、おすすめしようかな。。