どうも！
こせたんです。
食卓便の塩分ケアコースのメニューの味は薄いのかな～と思いながら食べているのですが、そうでもないような、やっぱり薄いような、微妙なところだと感じています。
塩分が2.0gくらいあるメニューは、ほぼ普通の食卓便と同じ味の濃さのようです。
塩分1.5g以下の場合はメニューによってはかなり薄味に感じちゃいました。
でも、メニュー次第では、塩分1.5g以下のものでも、さほど薄く感じません。
今回の「牛すき焼き関西風(うどん入り)」の塩分は1.6g。
結論から言うと、まったく薄味には感じませんでした。
食卓便・塩分ケアＥ「牛すき焼き関西風(うどん入り)」
この冷凍弁当のメニューは
牛すき焼き関西風(うどん入り)、カツオ柚庵焼きゴマソース、かぼちゃのそぼろあん、ほうれん草の彩り浸し、いんげんのおろし和え
です。
エネルギー240kcal たんぱく質12.9g 脂質12.5g 炭水化物19.1g カリウム275.7mg リン155.3g 食塩相当量1.6g
アレルギー 小麦、卵、牛肉、ごま、さば、大豆、豚肉
になります。
メインの牛すき焼き関西風(うどん入り)は、うどんを含めてあまり薄味には感じませんでした。
ほんの少し甘辛くした味付けと、牛肉の良い味で、物足りなさはまったくなしです。
玉ねぎの甘味も良いのかな。
カツオ柚庵焼きゴマソースもしっかりとした味付け。
下にしかれているキャベツと一緒に食べないと、少し味が濃過ぎるくらいでした。
「柚庵焼き」とは、柑橘系を利かせた「柚庵だれ」を付けて焼く魚料理です。
宅配弁当では意外によく見かけるメニューなんですよね。
あまり好き嫌いの別れないメニューなのでしょうか。
この「カツオ柚庵焼きゴマソース」は柚庵だれにゴマも加えてあって、クセはほとんどなかったです。
かぼちゃのそぼろあんは、こんな見た目になってました。
かぼちゃの甘さのおかげか、そぼろあんの味が薄く感じることはなかったです。
食宅便の塩分ケアは、食材の甘さを生かしているおかずが多いように感じます。
ほうれん草の彩り浸しも、薄味ではないですね。今回の食宅便は薄味には感じられないおかずばかり。
錦糸卵がほんのちょっとだけ入ってました。
容器の小さいところには、いんげんのおろし和え。
この部分のおかずは、薄味か甘味の場合が多いのですが、このいんげんのおろし和えは・・・
ま、まあ薄味かな。気にならない程度ですが・・・
大根おろしを使ったおかずは、冷凍弁当によく登場しますね。
冷凍弁当の大根おろしは甘くなっていて美味しいです。
さて、今回のメニューで食宅便の塩分ケアコースＥのセットを食べ終わりました。
本当はもう１メニューあったのですが、僕の不注意で撮影した画像が消えちゃって・・・
も、申し訳ありません。
塩分ケアコースはこちらのページに全体をまとめましたので、興味のある方はぜひご覧下さい。