どうも！
こせたんです。
食宅便の「秋の実り膳」はちょっぴり豪華でした！
「棒葉焼き」に「鴨だんご」など。い、いいですね。。
この「秋の実り膳」は食宅便の限定セット「秋のお楽しみ７選」の中に入っている、他のコースでは買えない目玉のメニューです。
ですが、「おこのみセレクトコース」で選べるメニューをよ～く見てみると、「秋の実り膳」がありました！
他のメニューより１３０円お高いですね。
食宅便の中ではちょっと贅沢なメニューなわけです！
食宅便・おこのみセレクト「秋の実り膳」
この食宅便の限定メニューは
メニュー
棒葉焼き風、鴨だんご、根菜の煮物、白菜の柚子風味、栗の小倉あん
栄養成分
エネルギー216kcal たんぱく質15.1g 脂質10.2g 炭水化物16.0g 塩分2.2g
アレルギー 小麦、海老、ごま、さけ、大豆、まつたけ
になります。
いいですね、いいですね。。松茸も入っているらしいです！
まず、棒葉焼き風は、鮭、海老、銀杏、長葱、ひらたけを焼いたもので、下に味噌がたっぷり入ってました。
「棒葉焼き」とは
朴葉味噌（ほおばみそ）とは飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称である。
自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼き、ご飯に載せて食べる。
とのこと。「朴葉味噌」の別名のようです。
鮭、海老、銀杏、長葱、ひらたけ、秋が旬の食材たちは、どれも味噌と相性が良かったです。
こ、これは贅沢なおかず！
鴨だんごは、合鴨を使った肉団子です。
あっさりしていますが、味わいは深め。
こ、これも美味しい。
やっぱり食宅便くらいのメーカーになれば、材料費を上げるとそのまま味を良くできるんですね。
宅配弁当マニアとしては勉強になります。
まあ、もしかするとキャンペーンのために税込み６９０円でも採算が取れない内容になっているのかもしれませんが。
根菜の煮物は松茸が使われていました！
って、あれ？
ぺらんと３切れ入っているのが松茸ですね。
で、できれば、公式の写真のような松茸が入っていて欲しかった。。
当たりだと、こういうのが入っているんでしょうか。
まあしかし、松茸も人参も里芋もごぼうも、美味しく煮てありました。
白菜の柚子風味、かなりの薄味で、その分柚子の香りを強く利かせてありました。
ここであまり塩分を使わずに、その分「棒葉焼き」の味噌をたっぷり入れてくれたようです。
柚子が秋の実りです。
白菜は冬のイメージがありますが、秋口からの野菜でもあるのでしょうか。
旬の始まりを「旬の走り」と呼ぶんですよね。食生活アドバイザーで習いました。
栗の小倉あんは、栗自体が美味しかったです。
う～ん、栗はまさに秋の実り。
いいですね。デザートまで。
パッケージはいつも通りのものですが、なぜかラベルが貼り付けでなく印刷でした。
多分、最初から他のメニューよりキャンペーン用にたくさん作っているセットなんだと思います。
だから？ラベルも他のセットとは違って印刷なんでしょう。
ごちそう様でした！
美味しかったですし、プチ贅沢ができました。