nosh-ナッシュ「鮭のごま風味焼き」
この冷凍弁当は
メニュー
鮭のごま風味焼き、レタスとミニトマトのツナサラダ、エリンギと玉ねぎの梅肉和え、茄子甘酢
栄養成分
エネルギー374kcal たんぱく質25.4g 脂質23.6g 炭水化物10.9g 糖質7.0g 食物繊維3.9g 塩分2.2g
アレルギー 小麦、大豆、さけ、ごま、牛肉、豚肉、ゼラチン、りんご
になります。
鮭がめちゃ大きくて美味しかったです。
noshの魚はいいですね。
今回の鮭は、脂のりまくり、というわけではなかったです。
脂ののりはほどほど。
でも、やわらかくなっていて、味が濃かったです。
このくらいの魚を出してくれる冷凍弁当は他にないんじゃないかな。
ただし、骨は少しだけ付いてます。
こういうのも含めて、nosh-ナッシュは若い人向けに作られているのを感じますね。
レタスとミニトマトのツナサラダは、ミニトマトが行方不明でした。
と、隣に行っちゃってますね、ミニトマトさん。。
レタスは冷凍なのにシャキシャキ感がありました。
食感重視のnoshですね。
エリンギと玉ねぎの梅肉和えのところにミニトマトさん、いました。
う～ん、一体化しとる・・
これは気付きません。
少し甘めの味付けになっていました。
梅の風味が苦手な人には、あまりありがたくないおかずかな。
まあ、noshはお洒落なメニューを出してくれるメーカーなので、こういうのは喜ぶ人の方が多いんじゃないかな？どうだろ。
僕は面白いメニューは好きですね。
茄子甘酢も、ほんのり酸味＋甘めの味付けでした。
エリンギと玉ねぎの梅肉和えと一緒に、同じ系統の味付けのおかずを出すのは理にかなってます。
あんまり味の方向性の違うおかずを一緒に出してしまうと、どちらかの味が負けて美味しさを感じられなくなっちゃう時があるんですよね。
noshは副菜をやさしい味でそろえて、主菜にしっかり塩分を使ってくる傾向があるようです。
パッケージは、いつものお洒落なやつ。
「FISH'S MAIN DISH」となって、お魚のアイコンが表示されています。
裏面のラベルには、原材料名、メニュー名、栄養成分などが書いてあります。
原材料名の「エリスリトール」や「ステビア」は天然の甘味料です。
他の冷凍弁当メーカーではめったに使われないもの。
noshさんのこだわりを感じます。