コープデリの夕食宅配・舞菜御膳20180315
この弁当のメニューは
八宝菜、揚げ出し豆腐の牛すき仕立て、ミニハンバーグ、大根のコンソメ煮、チンゲン菜と竹輪の和え物、メンマとこんにゃくの甘辛炒め、千切りポテトサラダ、うぐいす豆
です。
熱量442kcal たんぱく質18.4g 脂質24.9g 炭水化物35.7g 食塩相当量3.5g
になります。
今回の舞菜御膳は彩りがいいですね。
人参の赤やポテトの白、緑のお野菜も所々に入っていて、お肉やエビ・イカを色で引き立ててますね。
八宝菜は安定のお味でした。この八宝菜は舞菜シリーズではよく登場します。
とろみをつける中華料理は、市販のものや外食だと結構な塩分が入ってしまうものなんですが、舞菜シリーズではあまり塩分を使わず上手く作ってくれてるみたいです。
ですが、味が薄いと感じることはないですね。濃い味好きの僕が食べても、薄いとは感じません。
いつものようにエビとイカが後乗せ？のようになってました。
多分、これで「エビ２個・イカ１切れ」を正確に入れることが出来るのだと思います。
舞菜シリーズはおかずの品数は多いですが、一品当たりの量はそこまで多くないです。
エビやイカの個数にムラができてしまうと、悲しいことになってしまうのでしょう。それの対策ですね。
エビやイカだらけの人がいたり、一つもエビもイカが入っていない人がいたら嫌ですからね・・・
揚げ出し豆腐の牛すき仕立ては良かったです。
すき焼きには豆腐が合いますが、揚げ出し豆腐でもよく合う感じでした。
まあ、多分一緒には煮てないと思います。揚げ出し豆腐が添えられている感じですね。
豆系のおかずと肉系のおかずはよく合います。
すき焼きと揚げ出し豆腐は、一緒に食べると良い感じでした。
ミニハンバーグも舞菜シリーズでは常連のおかずです。
市販の弁当などに入っているミニハンバーグはたいてい不味いのですが、舞菜シリーズのミニハンバーグはそんなことないです。
コープデリさんは、なかなかのクオリティーのミニハンバーグを出してきます。
その他のおかずの中では、メンマとこんにゃくの甘辛炒めと千切りポテトサラダが良かったです。
メンマとこんにゃくの甘辛炒めは、そのままになりますが、メンマの食感とこんにゃくの食感がいいですね。
僕はどちらの食感も好きなので、二つを合わせたこのおかずが、さらに好きです。
味付けはいつも通り、「甘辛」と言っていますが、大して甘くも辛くもないです。やさしいお味ですね。
千切りポテトサラダはマヨ味のシャキシャキの生じゃが芋です。
舞菜シリーズのおかずは火が通してあるものが多いので、たまにこういったシャキシャキのおかずがでると新鮮に感じます。