食宅便の冷凍おかず・鯵(アジ)の柚庵焼き
この冷凍弁当のおかずは
鯵(アジ)の柚庵焼き、鶏肉の黒胡椒ソース、がんもの野菜あんかけ、錦糸卵の海老しんじょ、ぜんまい煮
です。
エネルギ221kcal 蛋白質21.9g 脂質7.2g 炭水化物17.5g 食塩相当量2.4g
になります。
この食宅便の冷凍おかずは食宅便の直営サイトで買ったものです。
メインのアジの柚庵焼きですが、冷凍だとは思えないくらいの焼き魚でした。
柚庵焼きは(幽庵焼き)とも書く、醤油・酒・みりんと柚子やカボスなどで作ったたれで焼く、焼き魚料理です。
硬さが硬すぎもせずやわらかすぎもせず、ちょうど良い感じでした。
お味の方は、少し濃いめで、醤油とみりんの味が利いています。
ご飯によく合うおかずになってます。
付け合わせの細切り昆布の煮物と一緒にいただいても美味しかったです。
鶏肉の黒胡椒ソースも、冷凍食品ではないような食感になっていました。
食宅便の鶏肉料理は硬いものもあればやわらかいものもあります。
おそらく冷凍おかずであっても、自在に硬さを調整できるのでしょう。
食宅便の鶏料理は安定です。
がんもの野菜あんかけも、お味はごく普通のがんもの煮物のそれですし、食感も普通の煮物です。
何も言われずに食べたら、間違いなく冷凍食品だとは気づかないものです。
こちらは薄味になっていました。
野菜多めのあんとともに、やさしいお味です。
錦糸卵の海老しんじょは、しんじょ以外に大きめのなすとお葉が入ってました。
これは嬉しいですね。
食宅便は５品が基本なのですが、このおかずのように、おかず内でさらにいくつものの食材に分かれていることがあります。
今回は柚庵焼きについていた細切り昆布の煮物とおしんこや、鶏肉の黒胡椒ソースについていたパスタ、それとこの錦糸卵の海老しんじょになすとお葉がついていて、５品のおかずのセットには見えない構成になってます。
いいですね。
ぜんまい煮も薄味になってました。やさしい系の味付けです。
今回は久しぶりに食宅便の焼き魚料理をいただきました。
相変わらず冷凍食品なのに自然な食感とお味の焼き魚料理でした。凄いですよ、これ。
今回の食宅便の冷凍おかずは、食宅便の直営サイトで購入したものです。
当ブログでお世話になっているデイリーコープでは、食卓便の冷凍おかずを配送料無料で購入することが可能です。
詳しくはこちらにまとめていますので、よろしければご覧ください。