デイリーコープ・舞菜弁当20180529
この弁当のメニューは
ちりめん高菜ご飯、(今週のおすすめ)サーモンフライ(タルタルソース付)、豆腐のなめこあんかけ、仙台麩の煮物、おくらのごま和え、玉葱サラダ
です。
熱量559kcal たんぱく質16.9g 脂質22.3g 炭水化物71.8g 食塩相当量2.6g
になります。
僕は以前「火曜日は(今週のおすすめ)や(新登場)のおかずが出ないんじゃないか？」などと言っていたのですが、そんなことはまったくなかったようですね。すみませんでした。
今回はちりめん高菜ご飯も、(今週のおすすめ)のサーモンフライも、美味しかったです。
そのちりめん高菜ご飯ですが、いつもよりさらに塩分が薄くなっていて、その分、素材の味が強くなっているように感じました。
まあ、もともと舞菜弁当の味付けご飯の塩分は低いので、今回は僕の舌が濃い味の食べ物に慣れた状態だけだったのかもしれません。
僕は濃い味付けの物が好きなのですが、このちりめん高菜ご飯は、薄味でも物足りないとは感じませんでした。
ちりめんと高菜の味、さらにごまの味がよく出ていたからだと思います。
もし、スーパーなどの総菜コーナーにこのちりめん高菜ご飯が打っていたら、多分、他のご飯ものよりもこれを買うと思います。
こういうやさしいお味の混ぜご飯や炊き込みご飯が近所のスーパーで売っていたら、ほんとにありがたいのですが。。なかなか難しいですね。
サーモンフライは舞菜シリーズのおかずにしては意外に油っぽかったです。
使われているサーモン自体に、ある程度脂がのっていたのかもしれません。
かなり大きかったです。
容器からはみ出し気味ですね。。
タルタルソースも、そこそこ美味しいものでした。
他のおかずでは、仙台麩の煮物が美味しかったです。
かなり出汁が利いてました。
蕎麦やのつゆのような味の味付けです。
つまり、かつおだしを多く使って煮込んだものなんじゃないかな。
舞菜シリーズでは、お麩を使ったおかずはハズレがないと思いました。