食宅便のブログ

食卓便はまずいのか?ネット上の悪い口コミは本当なのか?!

ネット上では

「食卓便は美味しい!」という口コミがあふれています。

本当でしょうか?

 

「美味しい」か「まずい」かは、主観ですよね。

理論的に決めることはできないので、決め方は多数決くらいです。

そして、ネット上では「食卓便は美味しい!」という意見の方が全然多いです。

これでいいんでしょうか?

 

このページでは、宅配弁当や冷凍弁当を食べまくって600本以上の記事を書いてきた僕の経験から、多数決ではない「美味しい」か「まずい」かの決め方で、食卓便の味を判断してみます。

ネット上の「美味しい」という口コミと「まずい」という口コミも平等に紹介しますので、ぜひ参考にしてみて下さい!

 

 

ネット上の「美味しい」が信頼できない理由

食卓便はまずいのか?・食卓便「いかとたっぷり野菜の炒め煮」

食卓便「いかとたっぷり野菜の炒め煮」

 

 

ネット上に食卓便が「美味しい」という口コミや評判があふれるのには、実は簡単な理由があるんです。

食卓便が「美味しい」という感想を書く人は、すでにお金を払って食卓便を購入しているからです。

 

その人は、他の人の口コミを見たり、食卓便の公式ページやCMを見たりして、ある程度「美味しそう」だと思ったから購入したわけです。

慎重に購入を検討した人ならば、よほど期待外れでない限り、実際に食べてみても「美味しい」と感じるのではないでしょうか。

 

食卓便はまずいのか?・食卓便・低糖質セレクト「豚しゃぶ」

食卓便・低糖質セレクト「豚しゃぶのおろしだれ」

 

自分がせっかくお金を払って購入したものを「まずかった」「失敗だった」とは思えない「確証バイアス」という効果が働きます。

なので、ネット上には食卓便が「美味しい」という口コミの方が多くなることは、合う意味で当然です。

見た目やおかず内容の段階で「まずそう」と感じる人は、そもそもお金を払って購入することはなのですから。

そういう人はレビューしない(できない)ので、「まずい」というネット上のレビューは減ります。

 

食卓便が本当に美味しいのか、本当はまずいのかはさておき、ネットの仕組み上、レビューは「美味しい」という意見の方が多くなるなわけです。

レビューする人が嘘をついているわけではないのですが、どうしても意見が偏ってしまうことになります。

 

ネット上の「まずい」が信用できない理由

食卓便はまずいのか?食卓便・低糖質セレクト「鶏肉のレモンペッパー焼きと鱈のトマト煮」

食卓便・低糖質セレクト「鶏肉のレモンペッパー焼きと鱈のトマト煮」

 

ここまで説明したように、ネット上の「食卓便が美味しい」という書き込みは、そのまま信用するわけにはいきません。

しかし、だからといって、ネット上の「食卓便がまずい」という書き込みも、そのまま信用するわけにはいかないんです。

 

僕はこのブログで多くの宅配弁当を試してきました。

それぞれの宅配弁当のネット上のレビューを見ると、不当に「まずい」と書かれているものを、今まで多く見てきました。

特にコープの宅配弁当なんか酷かったです。

そのお弁当本来の味とはあまり関係ない理由で「まずい」と言われちゃうことがあるんですよね。。

「まずいと錯覚」しているとも言えます。

食卓便を含めた、宅配弁当がまずいと錯覚する理由には、以下のようなものがあります。

 

薄味だから「まずい」と勘違いする

食卓便はまずいのか?食宅便・塩分ケアE「さんまの有馬山椒煮」。食塩相当量1.9g

食宅便・塩分ケアE「さんまの有馬山椒煮」。食塩相当量1.9g

 

塩分が調整された宅配弁当や宅食を、薄味だから「まずい」というのはには、ちょっと疑問を感じます。

普段、味が濃く健康に悪い食事をしているから、薄味のものを「まずい」と感じてしまうんです。

なので、お弁当がまずいんじゃなくて、食べる側の舌の問題の方が大きいと言えますよね。

 

僕自身の経験では、こんなことがありました。

以前、平日は毎日配達されるコープの宅配弁当を食べていました。

そのコープの宅配弁当は、毎週月曜日・火曜日当たりはあまり美味しく感じないのですが、週の終わりに近付くにつれて、どんどん美味しく感じ始めるんです。

土日の休みに味の濃い外食をして、舌が濃い味に慣れてしまったからだと推測されます。

もし、この推測が正しかったら、僕が月曜~火曜にコープの宅配弁当をあんまり美味しくないと感じたのは「錯覚」だったと言えるんじゃないでしょうか。

コープの宅配弁当の問題ではなく、僕の塩分過多な食事の方に問題があったと。。

 

本来は美味しい食べ物を、ただ薄味なだけで「まずい」と錯覚してしまうことは多いです。

逆に、外食は味を濃くして「美味しい」と錯覚させる傾向があります。

 

食卓便の味の濃さ

食卓便はコースによって塩分の量がけっこう違います。「ケアコース」は全体的に塩分が控えられていて薄味です。ケアコースでない「おまかせコース」や「低糖質セレクト」「おこのみセレクト」などは、それなりに塩分が使われています。

 

何と比べて「まずい」のか

自炊した料理や外食と比べて食卓便を「まずい」と書いている人は多いです。

残念ながら、これは不当な「まずい」だと言えます。

先ほど説明したように、自炊や外食と比べて、食卓便は薄味だから「まずい」と感じてしまう面が大きいでしょう。

 

そもそも、自炊なら料理の腕次第で美味しくもまずくもなります。外食ならお店やお値段次第。

比べる対象が一定ではないのに、「美味しい」も「まずい」もないと思います。

そりゃあ、美味しい自炊と比べれば、ほとんどの宅配弁当はまずいでしょうし、料理が下手な人の自炊と比べれば、どんな宅配弁当だって美味しいはずです。

 

他の食事方法と比べて「美味しい」や「まずい」とレビューするのならば、他のメーカーの宅配弁当や冷凍弁当と比べるのが正当なレビューではないでしょうか。

 

「冷凍食品」だから「まずい」は本当?

食卓便はまずいのか?塩分ケア「デミグラスハンバーグ4種のチーズ焼き」

食宅便・塩分ケア「デミグラスハンバーグ4種のチーズ焼き」

 

「冷凍食品はまずい」というような先入観をもってレビューしている人も少なくないです。

レビューの最後に「やっぱり冷凍はだめだ」的なことが付いている人です。

 

食卓便は冷凍だからイマイチだと言うのならば、宅配弁当マニアの僕としては、食卓便の代わりに、冷凍でない毎日宅配されるタイプのお弁当をおすすめすることはやぶさかでないです。

ですが、その前に・・

 

以下に、冷凍弁当がまずくなってしまう理由と、冷凍弁当を美味しく食べる方法をまとめます。

「まずい」なんて思わなくなるかもしれませんよ?

 

冷凍弁当は温め方で味が変わる

多分、多くの人が知らないと思いますが、実は冷凍弁当の正確な温め時間は決まっていません。

書いてある温め時間はただの目安です。

 

同じワット数で同じ時間温めたとしても、レンジのメーカーによって多少温まり具合は変わってきます。

ターンテーブルの中のどこにお弁当を置くかでも、温めムラの出方は変わります。

 

温め過ぎておかずが変質してしまったら、当然まずくなっちゃいますよね。

逆に温めが足りなくても、本来のおかずの味にはなりません。

3品~5品入っている冷凍弁当のおかずを、温めムラなしに全てよい具合に温めるのは、なかなかに難しいんです。

なので、レンジでの温め方が下手なせいでまずく感じてしまう場合も少なくないわけです。

 

食卓便のような冷凍弁当をレンジで温める時のコツは、溶け残りそうな部分をなるべくターンテーブルの外側(ムラができにくい場所)に置くことと、少し弱めのワット数で長く温めることです。

レンジのメーカーによってもコツが異なると思うので、いろいろと工夫してみて下さい!

 

冷凍食品の先入観

冷凍のおかずは、普通のおかずよりも美味しくないという先入観がありませんか?

ですが、最近の冷凍食品は本当に良くできてます。

 

僕なら、食卓便のほとんどのおかずは、普通の容器に入れられて何も言わずに出されたら、冷凍食品だと気づかないと思います。

でも、レンジで温められる専用の容器に入っているから、「ああ、冷凍食品だな」と思って、そういう先入観で見てしまうんじゃないでしょうか。

 

一度でよいですから、冷凍弁当を温めた後に、通常の器に移し替えて食べてみて下さい。

できれば、移し替える作業は、自分以外の人に頼んで。

冷凍弁当に対する先入観が無くなっちゃうかもしれませんよ。

 

冷凍弁当でも少しずつ劣化する

冷凍し続けている食卓便のような冷凍弁当でも、冷凍庫のドアを頻繁に開けしめすると、少しずつ味が落ちます。

食べるペースが遅い人は、なるべく冷凍庫の奥(中心)に配置すれば、劣化は避けられると思います。

また、パッケージの中に水滴のように氷が付いてしまうのは、表面が溶けた証拠です。

食べる時に水滴状の氷がついているかいないかで、しっかりと冷凍保存できたかできなかったかが判断できます。

このことを基準に、冷凍弁当内で食卓便の保存場所を工夫してみて下さい!

 

実際の「美味しい」「まずい」という口コミ

実際の食卓便の味に関するネット上の口コミを見てみます。

ここまで説明してきた条件に当てはまる口コミです。

上から目線になってしまって申し訳ないのですが、それぞれの口コミには、僕の感想も付け加えさせてもらいます。

 


この方は、他のメーカーの冷凍弁当も試していらっしゃいました。

他のツイートも拝見すると、料理がとてもお上手な方でしたので、食卓便の味に対する評価は間違いがないですね。

 

僕としても、他のメーカーの冷凍弁当と比べる限り食卓便の味は「まずい」ということはほぼないと思います。

まあ、正直に言えば「超美味しい!」ってこともないんですが。。

できたての美味しい料理より、さらに美味しい「冷凍弁当」は今の冷凍技術では作れないと思ってます。(ただ、5年後10年後にはできちゃう可能性もありますよ?)

 


これは率直な口コミですね。

「味や彩りはいいけど、歯ごたえ?がもの足りないんだよね。」というのは、まったく同感です。

食卓便のような大手の冷凍弁当になると、多くの人が食べられるように調理されることが求められるんですよね。

その結果、お年寄りでも食べられるように、歯ごたえのあるおかずは出にくいことになります。

また、同じ理由から、辛いおかずや酸味の強いおかずなども控えめになります。

 

ただ、これに関しては「コース」をよく吟味すれば、ある程度は解消されます。

僕の経験から言うと、食卓便は「低糖質セレクト」コースでは、比較的辛めや酸っぱめの少し刺激の強いおかずも出やすいです。

歯ごたえに関しても、「低糖質セレクト」はほんの少し他のコースよりは強いような気もしました。

「低糖質セレクト」は若いユーザーがダイエットに使うことを想定したコースだと思われ、他のコースよりは若者向けに作られているように見えます。

これに対して、高齢者がエネルギー制限をする場合は、「ケアコース」の「カロリーケア」コースの方が適しているようです。

 


この方のレビューは・・・よく読むと、この方はネット上で情報を集めた結果「食卓便が良そう」とおっしゃってます。

「そこそこ美味しい」というのは、ネット上の口コミを集めたということでしょうか。

だとすると、ここまで説明した法則から、微妙な口コミということになってしまうのですが・・・

でも、この方、かなり詳しく調べていらっしゃいますよね。「探しまくった」そうです。

たしかに、この方の求める条件だと食卓便がぴったりだと思います。

 


この方は「投稿された写真」から「美味しそう」と判断されてますね。

これ、重要だと思います。僕の経験上、見た目が美味しそうなのに、実際にはまずいという冷凍弁当って、ほんの一握りです。トップバリ〇の冷凍弁当とか。。

ただ、ナッシュも見た目のとても良い冷凍弁当なんですけどね。

 

あと、この方は「日清」と書いていらっしゃいますが、「日清製粉」や「日清食品」と、食卓便を作っている「日清医療食品」は資本がまったく違う会社です。グループ会社とかではないですね。

でも、「日清医療食品」もすっごく大きい会社なので、「日清食品」じゃなくても、メーカーの信頼度は抜群ですよ!

 


この方は、「ウェルネスダイニングの糖質制限食よりも、食卓便の糖質制限食の方が味付け的に好みだった」とのこと。

ウェルネスダイニングという食卓便のライバル弁当と比較した評価ですし、あくまで「味付け的に好み」と客観的な発言です。

たしかに、値段も送料も食卓便の方が安いんですよね。。

ウェルネスダイニングは、食卓便よりも高齢者向けに設定されている感のある冷凍弁当です。

い、いや、ウェルネスダイニングも良い冷凍弁当ですよ?

 

食卓便の口コミについては、さらに詳しくこちらのページにまとめてあります。

興味のある方は、ぜひチェックしてみて下さい!

 

食卓便の口コミ&評判と感想-「まずい」など悪い口コミは?

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続きを見る

 

食卓便を「まずい」と感じる人・心配する人に提案します

ここまでの話をまとめます。

食卓便を「まずい」と書いている口コミの多くは、特定の状況では冷凍弁当をまずく感じてしまっている、という趣旨のものです。

食卓便自体が「まずい」ということではないようです。

 

そこで、ここでは冷凍弁当を「まずい」と感じる状況を回避する方法、つまり美味しく食べる方法を、これまで冷凍弁当を食べまくってきた僕が提案したいと思います。

食卓便に対応した方法です。

 

その方法はずばり、食卓便の「おこのみセレクトコース」で注文することです。

おこのみセレクトコースは、コース内の自分の好きなメニューだけを選んで4食から購入できる食卓便のコースです。

 

 

おこのみセレクトコースのメニューを見てみる⇒

 

食卓便は全てのメニューで栄養成分が細かく書いてあるので、できれば「塩分=食塩相当量」の数字を見て、薄味が好きな方は塩分の少ないものを、薄味が苦手な方は塩分の多いものを選ぶべきです。

好きなメニューを選んで、さらに塩分量も自分の好みに合わせれば、「冷凍弁当だからまずいと感じる」ということは大部分避けられます。

そうすれば、食卓便そのものの味をしっかりと判断できるようになるかと思います。

 

僕自身、なんども「おこのみセレクトコース」で食卓便を注文しています。

その様子はこちらにまとめてありますので、興味のある方はぜひご覧ください。

 

食宅便「おこのみセレクトコース」の写真と感想-4食から好きなメニューだけ注文!

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食卓便の「まずい」という口コミ・まとめ

食卓便の「まずい」という口コミや「美味しい」という口コミは、「自炊に比べてまずい」や「冷凍食品にしては美味しい」など、比べる対象が他の冷凍弁当であることは稀でした。

なので、食卓便自体の冷凍弁当としての評価とは違うものが多かったです。

冷凍弁当は、保存の仕方、温め方、好みのメニューを選べるかどうか、などで、美味しく感じるかどうか変わります。

 

ぜひ、このページでまとめた「冷凍弁当を美味しく食べる方法」「食卓便の好きなメニューだけを選ぶ方法」を参考にして、食卓便が本当に美味しいのかまずいのかを判断してみて下さい!

 

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